{"title":"Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon is misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. De druif staat bekend om zijn krachtige karakter, stevige tannines en aroma's van zwarte bessen, cassis, cederhout en kruiden. Jonge Cabernet Sauvignon is vaak stevig en krachtig, terwijl gerijpte wijnen meer complexiteit ontwikkelen. Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en gerijpte kazen. Bij Vechtstreek Wijnen vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Cabernet Sauvignon uit onder andere Frankrijk, Chili, Argentinië en Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/collections\/merlot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eMerlot \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewijnen \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montes-alpha-cabernet-sauvignon","title":"Montes Alpha Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Alpha Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExpressieve geur met invloeden van rood fruit en zwarte bessen ondersteund door kenmerken van chocolade, zwarte peper, vanille en wat cederhout. Acht maanden Frans eikenhout levert aroma’s van vanille, rook, sigarenkistjes en zoete kruiden op. Deze wijn is rijk en fris, robuust en elegant tegelijk. Alles valt op zijn plek, een mooie balans en een lange afdronk. Een intens dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Alpha Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis lekker bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, wild- en pastagerechten, paella, cannelloni en rijpe kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Alpha serie van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is het hart van alle wijnen die door wijnmaker Aurelio Montes gemaakt worden. Montes Alpha Cabernet Sauvignon is gemaakt van streng geselecteerde Cabernet Sauvignon druiven van de hellingen van de Marchigüe en vooral de steile Apalta-wijngaard in Colchagua Valley aan de Tinguiririca rivier. Hier profiteren de druiven van een voortreffelijk microklimaat, met een arme bodem van vooral graniet met wat klei. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt ongeveer acht maanden rijping op Frans eikenhout. Hierdoor ontstaan de karakteristieke tonen van vanille, rook, cederhout en zoete specerijen, terwijl het fruit en de structuur van de Cabernet Sauvignon behouden blijven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontes werkt bovendien met een zogenoemd water-saving winegrowing system. Door nauwkeurig te bepalen hoeveel water de wijngaarden daadwerkelijk nodig hebben, heeft het wijnhuis het irrigatiewatergebruik volgens eigen gegevens aanzienlijk kunnen verminderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Vinous, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Tim Atkin, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e89 punten – Wine Advocate, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontes Alpha was een pionier voor Chileense premiumwijnen. Toen de eerste Montes Alpha in 1987 werd gemaakt, wilde het wijnhuis laten zien dat Chili wijnen kon produceren die zich konden meten met de beste internationale wijnen. Inmiddels is de Alpha-lijn uitgegroeid tot een van de bekendste premiumwijnen van Chili. \u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312377669,"sku":"29261","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cf5cd850763d35a2646b7d2be44e8055929b8213.jpg?v=1787299128"},{"product_id":"esporao-reserva-red","title":"Esporão Reserva Red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Esporão Reserva Red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn ruikt en smaakt zoals hij eruit ziet. Bomvol donkere pruimen, zwarte en rode bessen, kruidnagel iets eucalyptus en wat vanille. Rijk maar elegant. Met stevige, fluwelige tannines die garant staan voor een fantastische ontwikkeling in de fles. Een intense, diepe, donkere kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSteek de Big Green Egg maar aan! Lekker bij geroosterd rood vlees, wortelgroenten (bv. rode biet), lamsbout, stoofpotten en gerookte hammen. Echt een wijn om met wijnliefhebbers open te trekken bij het groene ei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe regio Alentejo kenmerkt zich door een zomer van zeer warme dagen met een sterke afkoeling in de nacht gevolgd door een voor Portugal extreem koude winter. Deze ingrediënten in combinatie met een vulkanische bodem en lokale druivensoorten staan aan de basis van zeer originele wijnen. De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat terug tot de Bronstijd. Tijdens de Romeinse bezetting werden de wijnen al geëxporteerd door het hele Romeinse rijk. Klik\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/esporao\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ehier \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003evoor meer wijnen van dit wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet de hand geplukte druiven, vinificatie in RVS tanks om vervolgens voor 12 maanden in de eikenhouten vaten te ontwikkelen. Na botteling nog 8 maanden op fles bewaard alvorens op de markt te brengen. Een wijn met een krachtige body, mooie specerijen, kruiden en donkerrood fruit. Stevige maar niet storende tannines in combinatie met het eiken zorgt ervoor dat deze wijn nog een tijd bewaard kan worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet label van de\u003ca href=\"\/collections\/esporao\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eEsporão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eRed Reserva is ontworpen door de Portugese kunstenaar Pedro A.H. Paixão. Deze Reserva tinto van Esporão is gemaakt van Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet druiven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1985 werd de Reserva lijn voor het eerst geproduceerd. Er moest een topwijn geproduceerd worden waarbij de kracht van Portugal en de Alentejo goed tot zijn recht kwam. Sindsdien worden de Red Reserva en White Reserva van Esporão wereldwijd geroemd om hun kracht, balans en verfijning. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 90 punten (2017)\u003cbr\u003eWine Enthusiast, oktober 2018 - 91 punten (2015)\u003cbr\u003eMundus Vini, Spring Tasting 2018 - Gouden medaille (2015) \u003cbr\u003eWine Spectator, februari 2018 - 90 punten (2014) \u003cbr\u003eDecanter magazine, april\/mei 2016 - 89 punten (2013)\u003c\/p\u003e","brand":"Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313295173,"sku":"44613","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e1141d09757968f0470afdd215a4b2402304ecfe.jpg?v=1787299145"},{"product_id":"heritage-cabernet-sauvignon","title":"Heritage Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Heritage Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeritage Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eheeft duidelijke karakteristieken van de Cabernet Sauvignon, zoals cassis en rijpe kersen. De smaak is vol, sappig en fruitig met zachte tannines aan het eind. Donkere paarse kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor zijn volle en soepele karakter is deze Heritage \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e ook een breed inzetbare eetwijn. Perfect dus bij bijvoorbeeld een uitgebreid buffet of een barbecue met verschillende vlees- en groentesoorten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr vind traditionele vinificatie plaats met een lange inweking van de druiven. De most wordt constant rondgepompt om een optimale paarse kleur in de wijn te verkrijgen tijdens het vinificatieproces. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanta Helena werd opgericht in 1942 in San Fernando (Colchagua valley) \u003ca href=\"\/collections\/chili\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChili.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Inmiddels profiteert het huis van de kracht van een sterke moeder (VSPT Wine Group) waardoor investeringen in wijngaarden en winery er toe hebben geleid dat Santa Helena staat voor karakteristieke Chileense wijnen met een uitstekende prijs\/kwaliteit verhouding. Plezierige rode wijn die niet snel verveelt en ideaal voor een feestje en last but not least mooi geprijsd!\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Helena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313491781,"sku":"29405","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d4860e80c5f4d37808d95c5398c45aa93e01fc83.jpg?v=1787299147"},{"product_id":"feudo-arancio-cabernet-sauvignon","title":"Feudo Arancio Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur zwarte bessen en rijpe kersen. In de smaak vol sap met herkenbare tonen van donker rijp fruit. De wijn heeft een mooie kruidigheid en hints van vanille door de houtrijping. De tannines zijn mild en geven de wijn een mooie structuur. Intens rode kleur met een paarse gloed.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo Arancio Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis een fijne begeleider bij rood vlees op de grill, wild, salami en diverse kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon van Feudo Arancio (oranje villa) is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e druiven en heeft 12 maanden in Franse eikenhouten vaten gerijpt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeudo Arancio is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse \u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een is het wijngaardbezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2016 - Silver (2014)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944316113221,"sku":"28104","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cdbee7950a32716106d21937ff84c792f005b031.jpg?v=1787299192"},{"product_id":"feudo-arancio-cantodoro","title":"Feudo Arancio Cantodoro","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Cantodoro \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntense Zuid-Italiaanse rode wijn. Met de geur van zwarte bessen, frambozen, kersen, cranberries, naast wat zoethout, pruimen en vanille. Het is een verfijnde wijn met diepte. Het subtiele houtgebruik geeft de wijn complexiteit en structuur. Tot slot, een fijne lange afdronk. Hij is helderrood van kleur met een verfijnde paarse gloed. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFeudo Arancio Cantodoro \u003c\/strong\u003eis een allrounder. Hij is zo, op zichzelf, heerlijk. Maar erbij eten kan ook goed. In het laatste geval past hij niet alleen klassiek bij vleesgerechten (gegrild vlees, wild en pasta met vleessaus). Nee, hij combineert ook goed met gegrilde vis en tonijn- en zwaardvissteaks, evenals een stuk belegen of oude kaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe winery en de wijngaarden van Feudo Arancio (oranje villa) zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië.\u003cbr\u003eOm precies te zijn in Sambuca di Sicilia in de provincie Agrigento. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italie’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven. Men wilde wijnen op de markt brengen in de populaire ‘nieuwe wereld’ stijl en zocht hiervoor de hele wereld af om uiteindelijk op Sicilië terecht te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Feudo Arancio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e in 2001 werd aangekocht waren zowel de winery als de wijngaarden in zwaar verwaarloosde stijl, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De winery werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid. Kosten noch moeite werden daarna gespaard om een compleet nieuwe, hypermoderne winery te bouwen, een irrigatiesysteem aan te leggen in alle wijngaarden en ook alle wijngaarden opnieuw te beplanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe\u003ca href=\"\/collections\/nero-davola\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Nero d'Avola \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis 15 dagen malolactisch vergist en rijpt 12 maanden op 2 jaar oude Franse Barriques. De Cabernet ondergaat een malolactische gisting van 17 dagen en rijpt 12 maanden op 3 jaar oude Franse Barriques. De blend rijpt vervolgens nog 4 maanden door op Franse Barriques en uiteindelijk nog minimaal 8 maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMundus Vini 2020 - Zilveren medaille (2017)\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335642949,"sku":"28108","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5e5190d6c1271915710570884ffaa405897dba53.jpg?v=1787299466"},{"product_id":"geografico-bosco-del-grillo-governo","title":"Geografico Bosco del Grillo Governo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Geografico Bosco del Grillo Governo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus rijp fruit van rode kersen, gecombineerd met florale tonen van viooltjes. De smaak is vol met veel sap, donker fruit en afgeronde tannines. Governo Bosco del Grillo van Geografico is soepel, zacht en complex. De wijn heeft een intens rode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer deze \u003cstrong\u003eGeografico Bosco del Grillo Governo \u003c\/strong\u003ebij pastagerechten, bij vlees van de grill en bij zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Governo Bosco del Grillo van\u003ca href=\"\/collections\/geografico\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Geografico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e wordt gemaakt in een soort Ripasso-stijl. Na de eerste rondgang door de wijngaarden wordt ongeveer 50% van de druiven geplukt. Terwijl dit eerste deel vergist, rijpen de overige druiven verder. Deze druiven worden gedroogd en aan het eerste deel toegevoegd waardoor er een tweede gisting op gang komt. De blend bestaat uit 80% \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e 10% Merlot, 5% Colorino en 5% Cabernet-Sauvignon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335806789,"sku":"P28427","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ae86cc6f36c6ce29dac81fc70cc7084e37235c09.jpg?v=1787299470"},{"product_id":"bio-chateau-vieux-chevrol-lalande-de-pomerol","title":"Bio Château Vieux Chevrol Lalande de Pomerol","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Château Vieux Chevrol Lalande de Pomerol \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePaarsrode wijn met een rijke geur met veel fruit, een lichte kruidigheid en florale tonen. In de mond een zachte aanzet met een goed evenwicht tussen concentratie, tannines en frisheid en de smaak van zoethout, karamel en mineralen. Het resultaat is een volle en elegante wijn met mooie aroma’s van ceder en bosvruchten met een zijdeachtige afdronk, waarin pruimen, truffels een hoofdrol spelen. Lange afdronk met al mooi uitgerijpte tannines die de komende tijd nog zachter zullen worden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Vieux Chevrol\u003c\/strong\u003e is erg lekker bij een stevig wildgerecht als hazenpeper maar doet het ook erg goed bij entrecote, lam en varkensvlees.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteau Vieux Chevrol is een klein familie domein gelegen net ten noorden van Pomerol op het plateau van Néac. Château Vieux Chevrol is sinds drie generaties in handen van de familie Champseix. Het doel van de familie Champseix is het maken van kwalitatief zeer goede wijn die het terroir weerspiegelt maar ook betaalbaar blijft. De 21 hectare liggen op de rechteroever in Néac in de appellatie Lalande de Pomerol, tegen de wijngaarden van Pomerol aan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bodem bestaat voornamelijk uit grijze klei, kiezel en ijzerhoudend zandsteen. Door het grote aandeel klei is de bodem op de meeste plekken het meest geschikt voor de Merlot druif die beter tegen een vochtige bodem kan dan de Cabernet druif. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden handmatig geoogst wanneer deze maximaal rijp zijn. De druiven worden 22 dagen geweekt waarbij er fermentatie met natuurlijke gisten plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn gemiddeld 12 maanden in Frans eikenhouten vaten (demi-muids) van 600 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen in ons assortiment uit de Pomerol\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVivino: 4,0 (****), Beste 4 % van alle wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieux Chevrol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944339476805,"sku":"P8500","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c2f8382c491ceb521255b7aa2085b4c3f247df09.jpg?v=1787299531"},{"product_id":"boekenhoutskoof-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskoof The Chocolate Block","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskoof The Chocolate Block \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd en gebalanceerd met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en aan cederhout. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met Cabernet Sauvignon en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in \u003ca href=\"\/products\/the-chocolate-block-magnum\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Tim Atkin MW (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 sterren (Platter’s Wine Guide) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 2021 - 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson ~16.5\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344031557,"sku":"30070","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/80d7a64080a7685a7d5c5a3e41c2e33d5497f978.jpg?v=1787299559"},{"product_id":"bio-la-casa-de-bio-manuel-shiraz-cabernet-tempranillo","title":"BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet pallet bestaat uit rijpe rood en zwart fruit, gecombineerd met subtiele hints van kruiden en een ondertoon van zachte vanille. Dit complexe en diepe smaakprofiel wordt perfect in balans gehouden door een aangename zuurgraad, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Deze voortreffelijke wijn verrast met een explosie van smaken. Heerlijk mondvullend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio la Casa de Bio Manuel \u003c\/strong\u003estaat ook zijn mannetje in de keuken. Voor bij het koken en samen met zijn gemaakte tapas als Albondigas, Serrano ham, Empanadas en Tortilla met chorizo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO La C\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003easa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo \u003c\/strong\u003eis afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha in de buurt van Toledo. Het gebied Castilla-La Mancha, ook wel omgedoopt tot de wijnschuur van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003estrekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje's Centrale Meseta . Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie, maar liefst 18 miljoen hl. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat deze wijn echt onderscheidt, is de toewijding en het respect voor het milieu. Deze wijn wordt gemaakt in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ebiologische \u003c\/span\u003egeteelde wijngaarden en is\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003evegan\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003egevinifieerd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook de overige wijnen van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Bio la Casa de Bio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Latué","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344457541,"sku":"27161","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6ef2d653d033203e96fe41084b851253414da6ae.jpg?v=1787299564"},{"product_id":"the-chocolate-block-geschenkdoos","title":"The Chocolate Block (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block (Geschenkverpakking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344490309,"sku":"30076","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/387a178f47be5d1e406f7c717f86ca9dee319d50.jpg?v=1787299568"},{"product_id":"sinzero-cabernet-sauvignon","title":"Sinzero Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Sinzero Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur tonen van zwart fruit en bramen, ook iets van zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. In de smaak veel sap,  krachtig en dik met wat tonen van de houtrijping  en een fijne tannine structuur. Dieprood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZeer geschikt om bij te eten! Lekker bijvoorbeeld bij een goed stuk vlees van de barbecue of oude kaas.\u003cspan style=\"color: rgb(13, 13, 13); font-family: encode sans,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Sinzero wijnen komen uit Chili en behoren tot de beste alcoholvrije wijnen die momenteel verkrijgbaar zijn en worden gemaakt volgens een unieke procedé, de SSC technology (Spinning Cone Column) waarbij geen smaak-of geurverlies plaats vindt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe alcohol wordt gescheiden in het proces waardoor de belangrijkste eigenschappen van een lekkere wijn bewaard blijven: de kleur, de textuur, de aroma's en de smaak. Het belangrijkste resultaat is dan ook een heerlijke witte wijn die door iedereen gedronken kan worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcoholvrije wijn van hoge kwaliteit. De beste tot nu toe op de Nederlandse markt!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIWSC Alternative Drinks - 96 punten en gouden medaille (2020)\u003cbr\u003e“Powerful with lots of dark red fruit and smoky notes of oak and tobacco spice. A distinct note of clove comes through on tasting. Minerality and acidity create a well-rounded beverage”\u003c\/p\u003e","brand":"Sinzero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348225861,"sku":"LS8201","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6d0311aa951395d08d337b18d90fe32705ba9d56.jpg?v=1787299593"},{"product_id":"duckhorn-vineyards-postmark-cabernet-sauvignon","title":"Duckhorn Vineyards Postmark Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie Duckhorn Vineyards Postmark Cabernet Sauvignon Paso Robles\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus aroma’s van zwarte bessen, frambozen compote, pruimen, zoete specerijen en hints van lavendel. Complex en gelaagd van smaak met tonen van rijp donker fruit, donkere chocolade, koffie en steranijs. Een rijping van 12 maanden op vaten van Frans eikenhout (waarvan 40% nieuw) geeft de wijn een rond, fluweelzacht karakter met subtiele tonen van vanille. De afdronk is rijk en lang. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDuckhorn Vineyards Postmark Cabernet Sauvignon is lekker bij klassieke gerechten zoals gegrild vlees, wild, runderstoofpot of een pasta met wilde paddenstoelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuckhorn Vineyards werd opgericht in 1976 door Dan en Margaret Duckhorn in Napa Valley, en heeft een flinke reputatie weten op te bouwen. Vakmanschap en kwaliteit staat voorop en dat zien we terug in het gevarieerde portfolio van wijnen die het unieke terroir van Napa Valley weerspiegelen. Het wijnhuis maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden om wijnen van consistent hoge kwaliteit te produceren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Postmark Paso Robles\u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Cabernet Sauvignon \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eworden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende delen van Paso Robles. De diversiteit in bodem, ligging en klimaat stelt Katie Povah in staat om een complexe wijn te creëren met een mooie balans tussen concentratie, structuur en elegantie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWanneer de druiven optimaal rijp zijn worden ze selectief geoogst. Hierbij wordt in de wijngaarden zelf al een selectie van de beste druiven gemaakt. In de wijnmakerij worden de druiven geperst en volgt er een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Tot slot rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn een rond en zacht karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling 92 \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e: De naam “Duckhorn” komt niet van wijn maar van de hobby van oprichter Dan Duckhorn, hij hield van eendenjacht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Duckhorn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349569349,"sku":"P27794","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2308d51b914e8a0aa302b16f78af3a9e9006c9bf.jpg?v=1787299616"},{"product_id":"duckhorn-vineyards-napa-valley-merlot","title":"Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn is rijk en luxueus met smaken van rijpe rode bessen, vijgencompote en vanille, omhuld met zachte tannines. De toevoeging van Cabernet Sauvignon geeft de wijn extra volume en structuur, met herkenbare aroma's van zwarte kersen, pruimen en kruiden. Het is een wijn die zowel nu als over enkele jaren genoten kan worden, met de potentie om te rijpen en zich verder te ontwikkelen. De afdronk is rijk en lang. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuckhorn Vineyards Napa Valley Merlot\u003c\/strong\u003e past perfect bij de barbecue. Een steak of angusburgers zijn zijn grote vrienden. Daarnaast passen ham, lamsvlees en gehaktbrood ook perfect bij deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eMerlot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is het eerste druivenras waar Dan Duckhorn zijn wijnmaakavontuur mee startte. Geïnspireerd door de potentie van deze druif in de Bordeaux, besloot hij in Napa Valley wijn te maken van deze druif. De wijn is een prachtige weergave van de diversiteit aan bodems en subklimaatjes in de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst vergisten en rijpen de verschillende druivenrassen en percelen afzonderlijk van elkaar, voordat ze worden geblend. De rijping verloopt gedurende 15 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 40% nieuw, 60% neutraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuckhorn Vineyards werd opgericht in 1976 door Dan en Margaret Duckhorn in Napa Valley, en heeft een flinke reputatie weten op te bouwen. Vakmanschap en kwaliteit staat voorop en dat zien we terug in het gevarieerde portfolio van wijnen die het unieke terroir van Napa Valley weerspiegelen. Het wijnhuis maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden om wijnen van consistent hoge kwaliteit te produceren. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n2022:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2021:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Wine Spectator \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2019:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Wine Review Online\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n92 punten – Wine Spectator\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e: De naam “Duckhorn” komt niet van wijn maar van de hobby van oprichter Dan Duckhorn, hij hield van eendenjacht\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Duckhorn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350060869,"sku":"P27791","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/783d0058b5bd973768040b03b641ab7b39b50d1f.jpg?v=1787299624"},{"product_id":"duckhorn-vineyards-napa-valley-cabernet-sauvignon","title":"Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn is rijk en complex met een aromatische geur van zwarte bessen, bosbessen, donkere chocolade, viooltjes en een vleugje kardemom en toast. Qua smaak is de wijn lekker sappig en rijk met een terugkerende fruitigheid van rijpe bramen, bessen met een vleugje zwarte thee. De wijn heeft verfijnde tannines en een mooie frisheid in de lange en elegante lange afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis de uitgelezen wijn voor steakhouse gerechten, barbecue, ossobuco, lamsschouder, allemaal top!  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDuckhorn Vineyards werd opgericht in 1976 door Dan en Margaret Duckhorn in Napa Valley, en heeft een flinke reputatie weten op te bouwen. Vakmanschap en kwaliteit staat voorop en dat zien we terug in het gevarieerde portfolio van wijnen die het unieke terroir van Napa Valley weerspiegelen. Het wijnhuis maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden om wijnen van consistent hoge kwaliteit te produceren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon-druiven voor deze wijn komen uit verschillende wijngaarden in Napa Valley. De grote verscheidenheid in hoogte, ligging en ondergrond in de wijngaarden geeft de wijn zijn complexiteit en geeft een goede weergave van het karakter van deze druif in Napa Valley. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe toevoeging van een klein beetje Merlot en Cabernet Franc maakt de wijn net wat toegankelijker en sneller op dronk. Maar dat doet niets af aan het grote rijpingspotentieel van de TOP-wijn. De Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet-Franc-druiven van de diverse percelen vergisten en rijpen afzonderlijk van elkaar. Na de uiteindelijke blend rijpt de wijn gedurende 16 maanden op 50\/50 nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten wijnvaten\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n2022\u003cul\u003e\u003cli\u003e92 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2021\u003cul\u003e\u003cli\u003e92 punten – Wine Enthusiast \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2019\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Spectator \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2018\u003cul\u003e\u003cli\u003e93 punten – Wine Spectator \u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e: De naam “Duckhorn” komt niet van wijn maar van de hobby van oprichter Dan Duckhorn, hij hield van eendenjacht\u003c\/p\u003e","brand":"Duckhorn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350093637,"sku":"P27792","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/40b4c7a7335e0e041f248aefbb20f0aadc36b2ab.jpg?v=1787299626"},{"product_id":"castel-firmian-filorosso","title":"Castel Firmian Filorosso","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Castel Firmian Castel Firmian Filorosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze soepele en fluweelzachte Filorosso heeft in de geur, rode bessen, bosbessen, bramen, kruidachtige en kruidige hints in de afdronk. Het fruitige karakter wordt ondersteund door hints van vanille en een vleugje chocolade, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten. Energieke wijn met een pittig zuurtje en uiteraard het typische Italiaanse bittertje op het eind! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCastel Firmian Filorosso\u003c\/strong\u003e past perfect bij traditionele Italiaanse gerechten zoals pasta met een rijke tomatensaus, lasagne, of risotto met paddenstoelen. Maar ook gegrild rood vlees, stoofschotels of een kaasplankje met halfharde kazen zoals Pecorino en Fontina. Tip: koel de wijn licht terug. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe uitstekende kwaliteit is de rode draad (Filorosso) voor de lijn Castel Firmian van wijnhuis Mezzacorona uit Alto Adige. De Filorosso is geboren in de Dolomieten: de habitat van het edelhert die op het etiket prijkt! De Dolomieten bieden zeer diverse klimatologische omgevingen, van het koude Alpen klimaat in het noorden tot het mediterrane klimaat van het Gardameer, ideaal voor de teelt van rode druivensoorten: de historische Teroldego (de koning van de wijnen), en de internationale Merlot en Cabernet Sauvignon. Deze rode wijn is dus een blend van deze drie soorten, waarbij de Teroldego de onbetwiste hoofdrolspeler is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzacorona was een van de eerste coöperaties in\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%\" href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%\" href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). De wijngaarden van wijnmaker Mezzocorona liggen in Trentino en Alto Adige, de regio tussen Verona en de Alpen in Italië. Ontdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/castel-firmian\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Castel Firmian \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOp het etiket staat een edelhert. Dat verwijst naar de Dolomieten, het natuurlijke leefgebied van het edelhert én de geboortegrond van de Filorosso. De wijn is daarmee letterlijk verbonden met het berglandschap van Trentino. 🦌\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Firmian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352977221,"sku":"28508","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/89bce0b61486d7d60a37c7213e07e35f612394be.jpg?v=1787299652"},{"product_id":"plaimont-le-faite-saint-mont-rouge","title":"Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur zijn rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en wat toast te ontdekken. De smaakt kenmerkt zich door rijp fruit, zoethout en een zacht mondgevoel met wat rijpere tannines. Met een mooie frisheid en lengte. Deze wijn kan gerust enkele jaren ouderen. Dieppaarse kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge\u003c\/strong\u003e is een wijn om even voor te gaan zitten. De mooiste combinatie is met Serrano ham, gegrild rood vlees, eendenborst en een mooie kaasplank. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDit is een absolute iconische wijn uit de Saint-Mont streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuk weetje: het houten plaatje is een eerbetoon aan hoe de wijnmakers het vroeger deden. De wijnen werden toen namelijk bewaard in kleigrond en een etiket zou verloren gaan. Vandaar dat er houten plaatjes werden gebruikt in plaats van een etiket. Afgesloten met een originele wax-capsule en bij bestelling van 6 flessen krijgt u deze geleverd in een houten kist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353403205,"sku":"3669","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/be5d999b8c7cc85727c29ea4543650120b78ade8.jpg?v=1787299655"},{"product_id":"jordan-cobblers-hill","title":"Jordan Cobblers Hill","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Cobblers Hill \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cobblers Hill van Jordan heeft een heerlijke en complexe neus met daarin zwarte kersen en bramen, beetje munt en wat vanille. In de mond een stevige body, veel maar rijpe tannines, met een afdronk van koffie en chocola.\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: montserrat,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003eKoop die fles \u003cstrong\u003eJordan Cobblers Hill \u003c\/strong\u003een oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze fantastische en gastronomische\u003cstrong\u003e Jordan Cobblers Hil\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e past goed bij rundvlees, lamsvlees, wild (hert), kruidige gerechten, belegen harde kazen en bij licht zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn geeft volgens de Jordans de ultieme terroirexpressie van het huis. De wijn wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt en is een eerbetoon aan de historie van de familie. De druiven groeien op westelijk georiënteerde hellingen, waar de avondzon zorgt voor warmte tot laat in de middag, en de verkoelende zeewind zorgt voor behoud van frisheid in de druiven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCobblers Hill is de rode tegenhanger van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/jordan-nine-yards-chardonnay\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eJordan's witte Nineyards Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn geeft een prachtig voorbeeld van wat er in Stellenbosch mogelijk is aan expressieve terroirwijnen van granietbodem. De trossen geven kleine bessen vol zeer geconcentreerd fruit. De wijn wordt gevormd in een zorgvuldige blend, die elk jaar de kwaliteit van de oogst volgt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. In de kelders wordt zoveel mogelijk gewerkt met behulp van zwaartekracht. De malolactische vergisting verloopt in eikenhouten vaten, waarna de beste wijnen worden geselecteerd en gedurende 24 maanden verder rijpen in Franse barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit (maar liefst 164 hectare) die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e🏆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's - ****\/* - Higly Recommended (2021)\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: montserrat regular,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e92\/100 Suckling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353796421,"sku":"P43160","price":34.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5d33e52bb0bf943e9c33be52ab0e7e4238adbf0e.jpg?v=1787299662"},{"product_id":"jordan-the-long-fuse-cabernet-sauvignon","title":"Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon heeft een stevige neus van bramen, cassis en vanille door het houtgebruik. In de mond rijpe tannines, stevige structuur en wat vanille in de afdronk. Koop die fles\u003cstrong\u003e Jord\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ean The Long Fuse Cabernet Sauvignon e\u003c\/strong\u003en oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze fantastische en gastronomische Jordan Long Fuse Cabernet Sauvignon past goed bij rundvlees, lamsvlees, wild (hert), kruidige gerechten, belegen harde kazen en bij licht zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje!\u003c\/strong\u003e De naam van deze wijn verwijst naar het werk dat aan de Cabernet Sauvignon wijngaarden werd gedaan voordat de druivenranken konden worden aangeplant. De bodem was bedekt met enorme rotsblokken, die met behulp van explosieven klein werden gemaakt. Eén rotsblok was zo groot, dat er 300 explosies en dus een heel lang lont (‘fuse’) voor nodig waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit (maar liefst 164 hectare) die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. Door zoveel mogelijk te werken met behulp van zwaartekracht en door de druiven zacht te persen krijgt de wijn een harmonieus, rond karakter. Een rijping van 18 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout maakt de tannines zacht en geeft de wijn extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntdek meer over\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif\" href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eandere wijnen uit Zuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003en laat je verrassen door het uitgebreide assortiment. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e🏆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's - ****\/* (2022)\u003cbr\u003eWinnaar perswijn wijnconcours najaar\/winter 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353829189,"sku":"P43150","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/349c89784f391b510eac83e0388eb266f68e5f0c.jpg?v=1787299663"},{"product_id":"kolonne-null-cuvee-rouge-no-03","title":"Kolonne Null Cuvée Rouge No. 03","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kolonne Null Cuvée Rouge No. 03\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Kolonne Null Cuvée Rouge No. 03 is een verleidelijke blend van Merlot en Cabernet, gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten. Deze alcoholvrije wijn uit de Bordeauxstreek biedt een intense frisheid en een gevarieerd aanbod smaken, waaronder rood fruit, kruiden en subtiele hints van eikenhout. De diep donkerrode tint van de Cuvée belooft een soepele volheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolonne N\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eull Cuvée Rouge No. 03 \u003c\/strong\u003eis een heerlijke begeleider van rood vlees, wortelgroenten en risotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Cuvée no. 3 heeft als basis een rode bordeaux van de gerenommeerde producent Le Grand Verdus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolonne Null is een innovatief merk dat in 2018 werd opgericht door Philipp Rößle en Moritz Zyrewitz, twee vrienden met een gedeelde passie voor wijn. Ontstaan uit de ambitie om hoogwaardige \u003ca href=\"\/collections\/alcoholvrije-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ete creëren, heeft Kolonne Null zich ontwikkeld tot een van de meest gespecialiseerde wijnbedrijven op het gebied van alcoholvrije dranken in Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet merk onderscheidt zich door zijn streven om de kenmerken van het teeltgebied, de druif en de wijnmakers in elke fles tot uiting te laten komen. Met een eigen wijnlab werkt Kolonne Null voortdurend samen met partner-wijnboeren en onderzoekspartners om de kwaliteit van hun producten te verbeteren. Het assortiment omvat diverse stijlen, waaronder Riesling, Rosé, en verschillende cuvées, die allemaal zijn ontworpen om een verfijnde en elegante alcoholvrije wijnervaring te bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944354091333,"sku":"8326","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/40712d77063a7bf409086826baf54df27b574ff0.jpg?v=1787299667"},{"product_id":"montes-alpha-malbec","title":"Montes Alpha Malbec","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Alpha Malbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen krachtige maar elegante Malbec uit de Colchagua Valley in Chili. In de geur veel rijpe frambozen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met viooltjes, leer en subtiele tonen van rook en specerijen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is breed en rijk, maar dankzij de frisse zuren en zijdezachte tannines blijft de wijn mooi in balans. Het rijpe fruit wordt aangevuld met tonen van vanille, geroosterd eiken en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Alpha Malbec \u003c\/strong\u003epast hoe kan het ook anders, bij typische Zuid Amerikaanse vleesgerechten, zoals gegrild vlees, rood vlees, varkensvlees, lamsvlees en Mexicaanse gerechten. Grillen, roosteren, roken, gekruid, gepeperd Het kan allemaal. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe handgeplukte Montes Alpha Malbec druiven worden na een traditionele vinificatie voor 60% nog 12 maanden op gebruikt en nieuw Franse eiken gerijpt. Montes Alpha Malbec heeft een diepe donkerrode kleur. De wijn kan zeker 5 tot 7 jaar na oogst perfect worden opgelegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van deze Alpha Malbec die door Montes worden gebruikt komen van 2 verschillende wijngaarden. De Apalta wijngaarden, welke in een warm klimaat liggen zorgen voor elegantie, rijp fruit en zachte maar stevige tannine. De andere wijngaarden zijn die van Marchigüe. Hier is het klimaat een stuk koeler wat zorgt voor het jonge, rode fruit , frisheid en krachtige tannine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e92 punten – Alistair Cooper MW, jaargang 2021\u003cbr\u003e93 punten – James Suckling, jaargang 2021\u003cbr\u003e89 punten – Wine Spectator, jaargang 2022\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalbec is tegenwoordig vooral bekend als dé druif van Argentinië, maar de oorsprong ligt in Frankrijk. In Chili krijgt de druif een heel eigen karakter: de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en de invloed van de koele nachten in Colchagua zorgt voor een Malbec die krachtig én elegant kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944355696965,"sku":"29263","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d3b4e01f788e89bea2ecec8d6e9b736acde15603.jpg?v=1787299695"},{"product_id":"boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon","title":"Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel. \" Kortom: een volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e heeft wel wat uitdaging nodig. Smaakrijke gerechten in de vorm van gegrild rood vlees, mooi wild en lam. Een feestmaal! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2022 James Suckling 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 Neal Martin \/ Vinous 88\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 Parker 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2021 Decanter 94\/100 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2021 James Suckling 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ***** - 95 punten (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 95 punten (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - Falstaff 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ***** (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 95 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4,3 Vivino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356680005,"sku":"30160","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5d2805ac4c3b9944e7294588f27952146104e8ab.jpg?v=1787299712"},{"product_id":"les-jamelles-cabernet-sauvignon","title":"Les Jamelles Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Les Jamelles Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon van Jamelles beschikt over alle karaktereigenschappen van deze gevierde druivensoort. Aroma's van zwarte bes en aardbei, mooi gecombineerd met een verfrissende, lichte toon van groene peperkorrels en afgerond met kruidige aroma's als kaneel en munt. Ook met dat typisch cedergeurtje wat wijnen van deze druif altijd zo speciaal maakt. Zijdeachtige structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer\u003cstrong\u003e Jamelles Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003ebij traditionele gerechten zoals Shepherd's pie, stoofvlees van rundvlees en wintergroenten. Eigenaresse Catherine Delaunay raadt zelf aan om het te serveren met Cassoulet, een regionale culinaire specialiteit uit de Languedoc. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel ze geen eigen wijngaarden bezitten, werken ze met vaste contracten voor 400 hectare wijnstokken. Hier gelden strikte ecologische en kwaliteitsnormen, zoals duurzame wijnbouw en een zorgvuldige selectie van druivenrassen per perceel. De nauwe samenwerking tussen telers en het technische team is de sleutel tot de constante kwaliteit van Les Jamelles. Hun wijnen variëren van fruitgedreven tot meer gestructureerd, maar delen allemaal dezelfde karakteristieke rondheid en toegankelijkheid die Les Jamelles zo geliefd maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356811077,"sku":"12524","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2bb9820c471c9616f6f907dc10ffa862d77ee034.jpg?v=1787299715"},{"product_id":"the-chocolate-block-magnum","title":"The Chocolate Block | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359203141,"sku":"30071","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6e059141d17d78f3f8a8f55592cb61e7526f2e94.png?v=1787299756"},{"product_id":"chateau-pierrefitte-lalande-de-pomerol","title":"Chateau Pierrefitte Lalande de Pomerol","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Chateau Pierrefitte Lalande de Pomerol ​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Pierrefitte opent met een diepe robijnrode kleur en biedt in de neus rijk zwart fruit zoals cassis en pruimen, afgewisseld met zachte vanille-en kruidige tonen. In de mond is hij vol, soepel en evenwichtig: de Merlot-dominantie zorgt voor rijp, regelmatig fruit, terwijl Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon structuur geven met stevige maar rijpe tannines. De afdronk is aanhoudend, met een prettige mix van donker fruit en subtiele houttonen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Pierrefitte Lalande de Pomerol \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij gegrild rood vlees (denk aan entrecôte, ribeye), stoofschotels of luxe gerechten als beef Wellington. Wildgerechten, eend of gerechten met paddenstoelen kunnen het aardse karakter mooi benadrukken. Kies voor gerijpte kazen om de tannines te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Pierrefitte is de tweede wijn van Château Perron, gelegen in Lalande-de-Pomerol. De wijngaarden beslaan zo’n 3,5 hectare en zijn beplant met oude stokken van gemiddeld 55 jaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden, deels in nieuwe en deels in gebruikte eiken vaten. Het alcoholpercentage ligt rond de 13,5%. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Hoewel Château Pierrefitte nu al mooi toegankelijk is, wint hij met enkele jaren flesrijping nog aan diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit dé parel van de Bordeaux, de\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ePomero\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003el\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Château Pierrefitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361365829,"sku":"8033","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/67734ffdb9f49a110e402df562a4f230943b735a.jpg?v=1787299789"},{"product_id":"bio-avondale-jonty-s-ducks-pekin-red","title":"BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin Red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin Red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red geurt intens naar zwarte bessen, cassis en kruidige tonen van zoethout, pure chocolade en een vleugje koffie. In de smaak proef je rijp donker fruit met zijdezachte tannines, een mooie frisheid en een harmonieuze balans die nog enkele jaren kan rijpen. Kortom, een gulle wijn met peperig rood fruit!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJonty's Ducks Pekin red \u003c\/strong\u003eis een karaktervolle, biologische wijn combineert prachtig met wildgerechten zoals hert, fazant of eend, maar ook met lamsrack, entrecote of geroosterd rundvlees. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij paddenstoelenrisotto, kruidige stoofschotels, oude kazen of licht gekruid BBQ-vlees. Ook heerlijk bij Melanzane Parmiggiana en een zelfgemaakte hamburger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvondale is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit \u003ca href=\"\/collections\/paarl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePaarl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, waar duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan. De naam “Jonty’s Ducks” verwijst naar de wijnmaker: Jonathan Grieve en de eenden die op de wijngaarden worden ingezet om op natuurlijke wijze slakken en insecten weg te knabbelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Avondale heeft als ethos: Terra Est Vita, wat 'bodem is leven' betekent, vat hun aanpak en nauwgezet wijngaardbeheer perfect samen. Het zorgt voor de premium kwaliteit van Avondale's unieke, natuurlijk gemaakte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProficheck Tim Atkin 2020 vintage - 88\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatalie Maclean 2018 - 87\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTastingbook 2017 - 87\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362185029,"sku":"C36750","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0423d45796b072ff5b437fc66f230f5a2541a4fc.jpg?v=1787299802"},{"product_id":"zuccardi-finca-los-membrillos-cabernet-sauvignon","title":"Zuccardi Finca los Membrillos Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Zuccardi Finca los Membrillos Cabertnet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont deze Zuccardi Finca los Membrillos een diepe robijnrode kleur met paarse schittering. De geur is intens en verfijnd met aroma’s van zwarte bessen, cassis, viooltjes, grafiet en een vleugje munt en cederhout. In de mond is hij krachtig en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines, een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk vol elegantie en diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze krachtige maar elegante \u003cstrong\u003eZuccardi Finca los Membrillos\u003c\/strong\u003e verdient gerechten met diepte en karakter. Hij komt volledig tot zijn recht bij gegrild rood vlees zoals entrecote, rib-eye of ossenhaas, maar ook bij langzaam gegaard stoofvlees of wildgerechtenals hert, ree en duif. De minerale frisheid combineert prachtig met truffelrisotto, paddenstoelenragout of gerechten met geroosterde groenten en kruiden. Ook oude harde kazen zoals Comté, Manchego of Parmezaan vormen een uitstekende afsluiting.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Zuccardi Finca Los Membrillos 2018 is een uitzonderlijke 100% \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit Paraje Altamira in de Uco-vallei, Mendoza. De druiven komen van een hooggelegen wijngaard (ca. 1060 meter) met stenige, kalkrijke bodems die zorgen voor frisheid, structuur en een uitgesproken minerale toets. De wijn werd deels vergist en gerijpt in betonnen vaten en deels in gebruikte Franse eikenhouten barriques, wat resulteert in een perfecte balans tussen puur fruit en subtiele complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Los Membrillos verwijst naar de kweepeerbomen (membrillo in het Spaans) die ooit op het terrein groeiden. De wijn weerspiegelt perfect het terroir van Altamira: intens, mineraal en vol karakter, een pure expressie van de Andes in een glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergisting gebeurt in (conische) betonnen vaten met inheemse gisten. Ongeveer 50% van de wijn rijpt in Franse eikenhout (gebruikte vaten van 500 liter), de rest blijft in beton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAan het eind van de 19e eeuw emigreerde de familie Zuccardi vanuit Italië naar Argentinië. In de jaren ’50 richtte Alberto V. Zuccardi een irrigatiebedrijf op, een logische stap in een land waar landbouw zonder irrigatie nauwelijks mogelijk is. Om het succes van zijn systeem te tonen, plantte hij in 1963 zijn eerste wijngaarden in Maipú, gevolgd door een uitbreiding nabij Mendoza. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 1985 leidt zijn zoon José Alberto Zuccardi het familiebedrijf, dat inmiddels wereldwijd wordt geroemd om zijn kwaliteit. Het \u003ca href=\"\/collections\/zuccardi\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Zuccardi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e werd meerdere keren uitgeroepen tot Best Vineyard in South America en hun wijnen behalen steevast topbeoordelingen, met zelfs uitschieters van 100 punten Parker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVivino - 4.5\u003cbr\u003eJames Suckling - 96 punten (2021)\u003cbr\u003eRobert Parker - 95 punten (2020)\u003cbr\u003eRobert Parker - 96 punten (2019)\u003cbr\u003eJames Suckling - 95 punten (2019)\u003cbr\u003eRobert Parker - 95 punten (2018)\u003cbr\u003eDecanter - 94 punten (2018)\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362283333,"sku":"89440","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/bd1da0a698ca294f0633009158b43cb25a8724a9.jpg?v=1787299804"},{"product_id":"district-7-estate-grown-cabernet-sauvignon","title":"District 7 Estate Grown Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie District 7 Estate Grown Cabernet Sauvignon​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDistrict 7 Estate Grown Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis een rijke, elegante rode wijn met het typerende Californische karakter. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De geur opent met intense aroma’s van zwarte bes, rijpe pruim en cassis, aangevuld met subtiele tonen van vanille, cacao en een vleugje eikenhout. In de mond is hij vol en rond, met zijdezachte tannines en een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De afdronk is lang en gelaagd, met een fijne kruidigheid die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistrict 7 Estate Grown Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis dé\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eideale begeleider van stevige gerechten. Heerlijk bij gegrilde entrecote, lamsrack of langzaam gegaard rundvlees. Ook uitstekend bij stoofgerechten, BBQ-gerechten of harde kazen zoals oude cheddar of Parmezaan. Een wijn die zijn kracht combineert met elegantie en daardoor breed inzetbaar is aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDistrict 7 verwijst naar de zevende wijnbouwregio van Californië, gelegen langs de koele kust van Monterey Bay. Hier zorgen frisse zeewinden en mist voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun natuurlijke frisheid behouden. De wijn is volledig Estate Grown, afkomstig van eigen wijngaarden en duurzaam geproduceerd met respect voor natuur en terroir. Een moderne, elegante Chardonnay die Californië op zijn best laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1972 plantte Al Scheid voor het eerst wijngaarden in het toen nog onbenutte en onbekende, Monterey County. Wat begon als een druiventeeltbedrijf dat 100% van zijn productie aan andere wijnmakerijen verkocht is tegenwoordig uitgegroeid tot een absolute “premium player in the winefield “!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe regio Monterey, goedgekeurd als officiële AVA in 1984, is een van de toonaangevende bastions van wijnbouw met zijn kenmerkende koele klimaat en de thuisbasis van de meest geweldige en gewilde Pinot Noirs en Chardonnays in Californië. Met de kille Monterey Bay op de top van de vallei en twee bergketens aan weerszijden, wordt de Monterey AVA gekenmerkt door ochtendmist, sterke wind, koele temperaturen en overvloedige zonneschijn in de middag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit de\u003ca href=\"\/collections\/verenigde-staten\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Verenigde Staten\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e2021 - 90 punten Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Scheid Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362348869,"sku":"27704","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f366f0a8167c1e9c527dc8e4006b89a13da510f3.jpg?v=1787299805"},{"product_id":"paseo-cabernet-sauvignon","title":"Paseo Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Paseo Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eToegankelijke rode wijn met aroma’s van zwarte bessen, cassis en rijpe kersen, aangevuld met tonen van cederhout, mokka en een vleugje zwarte peper. In de mond toont hij zich vol en soepel, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een zachte, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaseo Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e is heerlijk bij gegrild rood vlees, hamburgers of kruidige pastagerechten met tomatensaus. Ook een uitstekende combinatie met gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt door het Chileense wijnhuis Viña del Pedregal, een familiebedrijf met meer dan zeven generaties wijnbouwervaring. Het wijnhuis werkt vanuit de Chileense Central Valley en Maule-regio, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimaal rijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische intensiteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Paseo Cabernet Sauvignon worden de druiven na selectie vergist onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden, waarna een deel van de wijn kort rijpt op hout voor extra structuur, kruidigheid en subtiele tonen van vanille en toast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenieuwd welke wijnen \u003ca href=\"\/collections\/paseo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Paseo \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003enog meer in het assortiment heeft?\u003c\/p\u003e","brand":"Paseo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944368181573,"sku":"29538","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0d33895a4e3600f1169c094ca09cd466f06bd28b.jpg?v=1787299906"},{"product_id":"calusari-reserva-negru-cabernet-franc-cabernet-sauvignon","title":"Calusari Reserva Negru\/Cabernet Franc\/Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Calusari Reserva Negru\/Cabernet Franc\/Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCalusari Reserva Negru Cabernet Franc \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e is een volle en karaktervolle rode wijn met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper, vanille, cacao en subtiele houtinvloeden. In de mond is de wijn rijk en soepel, met rijpe tannines, een mooie concentratie van donker fruit en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze krachtige Reserva komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijke stoofschotels. Ook vormt hij een fraaie combinatie met gerijpte kazen en gerechten van de barbecue.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Calusari Reserva wordt geproduceerd door het Roemeense wijnhuis Cramele Recaș, een van de meest vooruitstrevende en internationaal gewaardeerde wijnhuizen van Roemenië. Gelegen in de historische wijnregio Banat, beschikt het wijnhuis over een uniek terroir waar warme zomers en koele nachten zorgen voor optimaal rijpe druiven met behoud van frisheid en aromatische complexiteit. Cramele Recaș combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor lokale druivenrassen en heeft daarmee een belangrijke bijdrage geleverd aan de internationale reputatie van Roemeense kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Reserva is een bijzondere blend van de inheemse Roemeense druif Negru de Drăgășani met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Na een zorgvuldige selectie van de druiven volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting, waarna de wijn gedurende enkele maanden rijpt op eikenhouten vaten. Deze houtrijping geeft de wijn extra diepgang, structuur en verfijnde aroma's van vanille, cacao en kruiden, terwijl het rijke fruitkarakter behouden blijft. Het resultaat is een wijn die zowel de kracht van internationale druivenrassen als het unieke karakter van de lokale Negru de Drăgășani prachtig tot uiting brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom: Een verrassende en onderscheidende blend waarin de authentieke Roemeense druif Negru de Drăgășani prachtig samensmelt met de kracht en elegantie van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/calusari\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Calusari\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calusari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944369918277,"sku":"C89852","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/36ae9aa97bccc1a655c753c78c79a005af04f961.jpg?v=1787299936"},{"product_id":"up-ultimate-provence-red","title":"UP Ultimate Provence Red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Red\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Red is een moderne, elegante rode wijn met een verleidelijk aroma van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van viooltjes, Provençaalse kruiden, zoethout en een subtiele hint van cacao en zwarte peper. De smaak is vol en soepel, met rijpe tannines, sappig donker fruit en een fraaie balans tussen kracht en finesse. De lange, kruidige afdronk geeft de wijn een verfijnd en mediterraan karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Red \u003c\/strong\u003ecombineert uitstekend met gegrild rundvlees, lamsvlees, Provençaalse stoofgerechten en gevogelte van de barbecue. Ook heerlijk bij pasta's met rijke tomatensaus, gerijpte kazen en mediterrane gerechten met rozemarijn en tijm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geoogst wanneer zij optimaal rijp zijn en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele vergisting onder gecontroleerde temperatuur volgt een korte rijping, deels op eikenhout en deels in roestvrijstalen tanks. Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitige karakter, terwijl hij extra structuur, diepgang en een subtiele kruidigheid ontwikkelt. Ontdek nog meer wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah, Cabernet Sauvignon en Rolle (afhankelijk van het oogstjaar kunnen de verhoudingen licht variëren).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370377029,"sku":"C4306","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3e7f7d49a94a884029a0bb4cc5ac4abb5160175f.jpg?v=1787299944"},{"product_id":"montes-taita","title":"Montes Taita","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Taita \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen diep robijnrode wijn met een indrukwekkend aromatisch palet van zwarte bessen, rijpe kersen, pruimen en vijgen. Daarnaast komen verfijnde tonen van cederhout, tabak, koffie, pure chocolade, geroosterde noten en vanille naar voren. De smaak is krachtig en gelaagd, met zijdezachte tannines, een indrukwekkende concentratie en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMinimaal 1 uur decanteren wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn heeft een bewaarpotentieel van 20 jaar of langer en ontwikkelt zich gedurende de jaren tot een nog complexere en verfijndere wijn\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze iconische \u003cstrong\u003eMontes Taita\u003c\/strong\u003e verdient een bijzonder gerecht. Hij combineert prachtig met een gegrilde côte de boeuf, entrecote of Wagyu-rund. Ook lamsrack met verse kruiden, hertenrug, langzaam gegaarde stoofgerechten en gerijpte harde kazen vormen een schitterende combinatie. Dankzij zijn complexiteit is Taita ook een wijn om zonder maaltijd, in goed gezelschap, rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontes Taita is het vlaggenschip van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een behoort tot de absolute top van de Chileense wijnwereld. De wijn is afkomstig van één speciaal perceel in de Marchigüe-vallei, aan de westkant van de Colchagua Valley, op slechts 25 kilometer van de Stille Oceaan. Dankzij de granietrijke bodems, het koele kustklimaat en extreem lage opbrengsten ontstaat een wijn met uitzonderlijke concentratie, elegantie en complexiteit. Taita wordt uitsluitend gemaakt in de beste oogstjaren en in een zeer beperkte oplage. (slechts 3.788 flessen in 2020). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa een strenge selectie worden de druiven uitsluitend door de zwaartekracht verwerkt, zodat de druiven zo min mogelijk beschadigen. De vergisting vindt plaats met inheemse gisten, gevolgd door 24 maanden rijping in voornamelijk nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden op grote houten foudres en minimaal twee jaar op fles voordat hij op de markt verschijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de oogst van Taita wordt slechts ongeveer 3 ton druiven per hectare geoogst. Dat is minder dan de helft van wat gebruikelijk is voor kwaliteitswijnen. De lage opbrengst zorgt voor een enorme concentratie aan aroma's, smaak en structuur. Bovendien wordt de wijn pas vrijgegeven nadat hij jarenlang heeft gerijpt in vat én op fles. Dit is een wijn voor de echte liefhebber!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 98 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 97 punten – Descorchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 96 punten – Vinous (Joaquín Hidalgo)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e'Taita' betekent in verschillende Zuid-Amerikaanse culturen 'wijze vader' of 'gerespecteerde oudere'. De naam symboliseert de jarenlange ervaring en visie van Aurelio Montes, een van de pioniers van de moderne Chileense wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370803013,"sku":"35221","price":198.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0a0b323fec5ea4e0cc723d6aafa725e53f12736f.jpg?v=1787299952"},{"product_id":"bio-esporao-reserva-red-magnum","title":"BIO Esporão Reserva Red | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Esporão Reserva Red Magnum (geschenkdoos)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e BIO Esporão Reserva Red Magnum\u003c\/strong\u003e is een krachtige, elegante Portugese rode wijn met een diepe robijnrode kleur. In de geur ontdek je aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper, kruidnagel, vanille en een vleugje eucalyptus.\u003cbr\u003eDe smaak is rijk en vol, met rijp donker fruit, subtiele houtinvloeden, verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Een wijn met veel diepgang die nu al heerlijk is, maar zich ook nog prachtig verder ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSteek de Big Green Egg maar aan! Lekker bij geroosterd rood vlees, wortelgroenten (bv. rode biet), lamsbout, stoofpotten en gerookte hammen. Echt een wijn om met wijnliefhebbers open te trekken bij het groene ei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe regio Alentejo kenmerkt zich door een zomer van zeer warme dagen met een sterke afkoeling in de nacht gevolgd door een voor Portugal extreem koude winter. Deze ingrediënten in combinatie met een vulkanische bodem en lokale druivensoorten staan aan de basis van zeer originele wijnen. De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat terug tot de Bronstijd. Tijdens de Romeinse bezetting werden de wijnen al geëxporteerd door het hele Romeinse rijk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet de hand geplukte druiven, vinificatie in RVS tanks om vervolgens voor 12 maanden in de eikenhouten vaten te ontwikkelen. Na botteling nog 8 maanden op fles bewaard alvorens op de markt te brengen. Een wijn met een krachtige body, mooie specerijen, kruiden en donkerrood fruit. Stevige maar niet storende tannines in combinatie met het eiken zorgt ervoor dat deze wijn nog een tijd bewaard kan worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet label van de\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/esporao\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eEsporão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eRed Reserva is ontworpen door de Portugese kunstenaar Pedro A.H. Paixão. Deze Reserva tinto van Esporão is gemaakt van Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet druiven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1985 werd de Reserva lijn voor het eerst geproduceerd. Er moest een topwijn geproduceerd worden waarbij de kracht van Portugal en de Alentejo goed tot zijn recht kwam. Sindsdien worden de Red Reserva en White Reserva van Esporão wereldwijd geroemd om hun kracht, balans en verfijning. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen magnumfles (1,5 liter) is niet alleen indrukwekkend om te zien, maar zorgt ook voor een langzamere en gelijkmatigere rijping van de wijn. Daardoor blijft de wijn langer fris en ontwikkelt hij extra complexiteit. Gecombineerd met de luxe geschenkdoos is deze Esporão Reserva Magnum een prachtig cadeau voor wijnliefhebbers of een echte blikvanger tijdens een feestelijk diner. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 90 punten (2017)\u003cbr\u003eWine Enthusiast, oktober 2018 - 91 punten (2015)\u003cbr\u003eMundus Vini, Spring Tasting 2018 - Gouden medaille (2015) \u003cbr\u003eWine Spectator, februari 2018 - 90 punten (2014) \u003cbr\u003eDecanter magazine, april\/mei 2016 - 89 punten (2013)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371458373,"sku":"44648","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/747891a42bb1fddaa84de4dcd7095f8bb5ea060c.jpg?v=1787299965"},{"product_id":"esporao-reserve-4-vintage-mix","title":"Esporao Reserve 4 Vintage Mix","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Esporao Reserve 4 Vintage Mix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Esporão Reserva 4 Vintage Mix is een unieke selectie van vier verschillende jaargangen van de iconische Esporão Reserva Tinto uit de Portugese Alentejo. Iedere jaargang heeft zijn eigen karakter, maar allemaal kenmerken ze zich door aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen, bramen en kersen, aangevuld met tonen van vanille, cacao, specerijen en subtiele houtinvloeden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe jongere jaargangen zijn fruitig en krachtig, terwijl de oudere jaargangen meer complexiteit, zachtere tannines en verfijnde tonen van leer, tabak en cederhout ontwikkelen. Een prachtige manier om te ontdekken hoe een topwijn zich met de jaren ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij een uitgebreid diner of een wijnproeverij waarbij de verschillende jaargangen naast elkaar worden geproefd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Esporão Reserva Tinto behoort al sinds 1985 tot de bekendste kwaliteitswijnen van Portugal. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden rondom Herdade do Esporão in de Alentejo, waar een warm klimaat en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor optimaal rijpe druiven met behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze 4 Vintage Mix bevat vier verschillende jaargangen van dezelfde wijn. Hierdoor proef je niet alleen de invloed van het weer en het groeiseizoen, maar ook hoe de wijn zich tijdens de flesrijping ontwikkelt. De wijn wordt gemaakt van een selectie van Portugese en internationale druivenrassen, waaronder Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon. Na de vergisting rijpt iedere jaargang ongeveer twaalf maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door verdere rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor wijnliefhebbers is dit een unieke kans om het verschil tussen meerdere oogstjaren van één en dezelfde topwijn te ontdekken. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/esporao\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Esporão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOnder wijnliefhebbers staat het vergelijken van verschillende jaargangen bekend als een verticale proeverij (vertical tasting). Je proeft daarbij dezelfde wijn uit meerdere oogstjaren naast elkaar. Zo ontdek je hoe weersomstandigheden én flesrijping invloed hebben op de smaak. De \u003cstrong\u003eEsporão Reserva 4 Vintage Mix \u003c\/strong\u003emaakt zo'n professionele proeverij eenvoudig thuis mogelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371917125,"sku":"44651","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a562d2ac692a46dd147c2a5f51a12c8d8808dbce.jpg?v=1787299971"},{"product_id":"jordan-chameleon-cabernet-sauvignon-merlot","title":"Jordan Chameleon Cabernet Sauvignon\/Merlot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Chameleon Cabernet Sauvignon\/Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Jordan Chameleon Cabernet Sauvignon\/Merlo\u003c\/strong\u003et is een soepele en karaktervolle rode wijn uit Stellenbosch. In de geur komen cassis, rijpe pruimen en donker fruit naar voren, met een subtiele kruidige toets van munt. De smaak is rijk en sappig, met rijp zwart fruit, zachte tannines en aangename houttonen. Een krachtige wijn, maar dankzij de ronde structuur en frisse ondertoon mooi toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk bij gegrild en gebakken rood vlees, hamburgers, lamsvlees en stoofgerechten. Ook bij pasta met een stevige tomatensaus, paddenstoelen of gerijpte kazen komt deze blend goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig van Jordan Wine Estate in Stellenbosch. De druiven groeien op noord- en oostelijk georiënteerde hellingen met bodems van verweerd graniet en leem. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes en profiteren van verkoelende invloeden, waardoor de druiven voldoende frisheid behouden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe verschillende druiven worden afzonderlijk verwerkt. De Cabernet Sauvignon en Merlot ondergaan malolactische vergisting op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpen de verschillende componenten ongeveer 18 maanden op eikenhouten vaten, waarna de uiteindelijke blend wordt samengesteld. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordan noemt deze wijn ook wel de \"Baby Cobblers Hill\", omdat hij qua stijl doet denken aan de prestigieuze estate blend Cobblers Hill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis het enige wijngoed in\u003cstrong\u003e Stellenbosch\u003c\/strong\u003e dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Zij bezitten maar liefst 164 hectare in dit prachtige wijngebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 160 tot 410 meter en profiteren van de verkoelende invloeden van de Indische en de Atlantische Oceaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eChameleon is geïnspireerd op de Kaapse dwergkameleon \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(50, 61, 91); font-family: source sans pro,sans-serif\"\u003e(\u003c\/span\u003eVerkleurmannetjie in het Afrikaans), die voorkomt op het landgoed van Jordan. De tuinen van het wijnhuis vormen een belangrijke leefomgeving voor deze bijzondere kameleon. Jordan gebruikt de verkoop van de Chameleon-wijnen bovendien om onderzoek en natuurbehoud rond deze soort te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944372048197,"sku":"P43148","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1ec0520ce71d8f8c8df2b27b9917d50234972a47.jpg?v=1787299977"},{"product_id":"tarani-cabernet-sauvignon","title":"Tarani Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Tarani Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen soepele, zwoele Cabernet Sauvignon uit het zuidwesten van Frankrijk. De wijn heeft een intense paarsrode kleur en een uitnodigende geur van rijpe frambozen en ander rood fruit, aangevuld met een subtiel vleugje vanille. In de mond is hij heerlijk zacht en rond, met rijp fruit, milde tannines en een fluwelige structuur. Geen zware of stugge Cabernet, maar juist een toegankelijke, zonnige stijl die gemakkelijk wegdrinkt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarani Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis zo'n wijn die ook zonder eten prima tot zijn recht komt. Aan tafel combineert hij mooi met \u003cstrong\u003epizza, pasta met tomatensaus, lasagne, ovenschotels \u003c\/strong\u003een kruidige vegetarische gerechten. Ook bij gegrild vlees is hij een goede keuze. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarani is een wijn van \u003ca href=\"\/collections\/vinovalie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVinovalie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, een samenwerkingsverband van vier coöperatieve wijnkelders in het zuidwesten van Frankrijk. De samenwerking brengt wijnmakers uit onder meer Gaillac, Fronton en Cahors samen. Het doel is om de kennis en het karakter van deze verschillende gebieden te combineren met moderne wijnmaaktechnieken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon wordt traditioneel gevinifieerd, waarbij de nadruk ligt op het fruitige en soepele karakter van de wijn. De malolactische vergisting draagt bij aan de zachte, ronde smaak \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon wordt vaak geassocieerd met krachtige en stevige rode wijnen, maar \u003ca href=\"\/collections\/tarani\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTarani \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003elaat juist de soepele en fruitige kant van de druif zien. Dankzij het warme klimaat van Zuidwest-Frankrijk krijg je hier een Cabernet die vooral draait om rijp fruit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinovalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944373686597,"sku":"3720","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/be710dfbf3620952b2e7f28cef10f6051ab30c3c.jpg?v=1787300003"},{"product_id":"kaiken-nude-rose","title":"Kaiken Nude Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Nude Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen vooral framboos, aardbei en granaatappel naar voren, aangevuld met subtiele tonen van tijm, oranjebloesem, roze peper en roze grapefruit. In de mond is de wijn sappig, soepel en fris, met een mooie balans tussen fruit en zuren. De medium body geeft de rosé wat meer structuur en een aangenaam rond mondgevoel. De frisse rode fruittonen komen opnieuw terug, met daarnaast citrus en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, verfrissend en elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude \u003c\/strong\u003eis een veelzijdige rosé die zowel als aperitief als bij het eten uitstekend tot zijn recht komt. Hij combineert mooi met garnalencocktail, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades. Ook bij kip, varkensvlees en zachte kazen is hij een goede match.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude Rosé \u003c\/strong\u003ekomt uit de Canota Valley, in de uitlopers van de Andes in Mendoza. De wijngaarden liggen op ongeveer 1.150 meter hoogte, direct naast het natuurreservaat Villavicencio. Door de grote verschillen tussen de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven langzaam rijpen en tegelijkertijd hun frisse zuren behouden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is een blend van Grenache en Cabernet Sauvignon. Kaiken omschrijft Nude als een rosé die licht en gemakkelijk drinkbaar is, maar tegelijkertijd voldoende complexiteit heeft om ook aan tafel interessant te zijn. De combinatie van rijp rood fruit, frisse zuren en mediterrane kruidigheid geeft de wijn daardoor net wat meer karakter dan een eenvoudige, zomerse rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Descorchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Falstaff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eKaiken \u003c\/strong\u003everwijst naar de Magelhaengans, een wilde gans die voorkomt in Patagonië. De vogel staat symbool voor de vrije, ongerepte natuur van Zuid-Amerika en past daarmee mooi bij de identiteit van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374309189,"sku":"P29087","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/503a4217d45a0136564f74e2f46550b55964140c.jpg?v=1787300009"},{"product_id":"boscarelli-sotto-casa-vino-nobile-di-montepulciano-riserva","title":"Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003ekrachtige maar elegante \u003c\/strong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG uit Toscane. In de geur komen \u003cstrong\u003erijpe kersen en pruimen\u003c\/strong\u003e naar voren, aangevuld met tonen van leer, tabak, balsamico en een subtiele groene kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de mond is de wijn vol en mooi gestructureerd, met sappig rijp fruit, levendige zuren en verfijnde, gepolijste tannines. De lange rijping zorgt voor extra diepte en complexiteit, terwijl de wijn zijn frisse Toscaanse karakter behoudt. De afdronk is lang, kruidig en elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG \u003c\/strong\u003eis een uitstekende combinatie met stoofvlees, brasato, gebraden rundvlees, wild en geroosterd vlees. Ook heerlijk bij paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit Cervognano, een gebied binnen Vino Nobile di Montepulciano. Hier heeft het \u003ca href=\"\/collections\/boscarelli\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Boscarelli \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ezijn wijngaarden en maakt al generaties lang wijnen waarin de typische eigenschappen van Sangiovese centraal staan. De bodem in Cervognano is hier stenig en rijk aan rode klei van alluviale oorsprong. De Riserva valt onder de DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva, de hoogste Italiaanse kwaliteitsclassificatie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst, afzonderlijk ontsteeld en zacht gekneusd. Vervolgens vergisten de verschillende rassen afzonderlijk in eikenhouten vaten die maximaal voor ongeveer twee derde worden gevuld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting gebeurt met inheemse gisten en duurt ongeveer 10 dagen bij 28–30 °C. Tijdens de vergisting worden de schillen regelmatig ondergedompeld en wordt de most over de schillen gepompt. Daarna kan de maceratie nog 5 tot 8 dagen doorgaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna rijpt iedere cuvée afzonderlijk in Franse en Slavonische eikenhouten vaten. Daar vindt ook de malolactische vergisting plaats. De totale rijping duurt maar liefst 28 tot 32 maanden. Pas daarna worden de verschillende wijnen samengevoegd. Vervolgens krijgt de wijn nog enkele maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e96 punten – Wine Enthusiast (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95 punten – James Suckling (2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Wine Enthusiast (2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Vinous (2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Falstaff (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Wine Spectator (2020)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eSotto Casa\u003c\/strong\u003e betekent letterlijk “\u003cstrong\u003eonder het huis”.\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit wijngaarden van Boscarelli in \u003cstrong\u003eCervognano,\u003c\/strong\u003e direct rond het historische domein. Het is daarmee letterlijk een wijn van de wijngaarden “rond de deur”.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374571333,"sku":"P28322","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/223f927a8395483246bfac193bbb70d41c17dbbb.jpg?v=1787300016"},{"product_id":"montes-twins-red-blend","title":"Montes Twins Red Blend","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Twins Red Blend \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe bramen, pruimen en vijgen naar voren, aangevuld met tonen van vanille, kruidnagel en een vleugje chocolade. In de mond is de wijn rijk en sappig, met veel rijp donker fruit, levendige zuren en zachte, ronde tannines. De vier druiven vullen elkaar mooi aan: Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur, Syrah voor kracht en volume, Carmenère voor zachtheid en Tempranillo voor frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen volle, zwoele en tegelijkertijd verrassend soepele rode blend uit de Colchagua Valley in Chili. De wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère en Tempranillo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Twins Red Blend \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, barbecue, charcuterie en stevige kazen. Ook bij pasta met een rijke tomatensaus of een stevige pizza is dit een uitstekende combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit de \u003ca href=\"\/collections\/colchagua-valley\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eColchagua Valley,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e een van de bekendste wijngebieden van Chili. De druiven zijn afkomstig uit Apalta en Marchigüe. Door druiven uit deze verschillende gebieden te combineren, ontstaat een mooie balans tussen rijp fruit, kracht en frisheid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de wijn rijpt ongeveer 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn subtiele tonen van vanille, kruiden, toast en chocolade, terwijl het rijpe fruit mooi op de voorgrond blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnn van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten – James Suckling, jaargang 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe naam Twins heeft een leuk verhaa\u003c\/strong\u003el. De wijn ontstond uit een soort wijnmakerswedstrijd \u003cstrong\u003etussen Aurelio Montes senior en zijn zoon Aurelio Montes junior\u003c\/strong\u003e. Ze maakten ieder hun eigen blend, maar konden het niet eens worden over welke de beste was. Uiteindelijk werden beide blends samengevoegd. Het resultaat beviel zo goed dat de wijn de naam \u003cstrong\u003eTwins\u003c\/strong\u003e kreeg.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944375587141,"sku":"29276","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/42f4fc34b2a83f0632460dc0f7b0dde20e036017.jpg?v=1787300024"},{"product_id":"montes-alpha-cabernet-sauvignon-magnum","title":"Montes Alpha Cabernet Sauvignon | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Alpha Cabernet Sauvignon Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExpressieve geur met invloeden van rood fruit en zwarte bessen ondersteund door kenmerken van chocolade, zwarte peper, vanille en wat cederhout. Acht maanden Frans eikenhout levert aroma’s van vanille, rook, sigarenkistjes en zoete kruiden op. Deze wijn is rijk en fris, robuust en elegant tegelijk. Alles valt op zijn plek, een mooie balans en een lange afdronk. Een intens dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Alpha Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis lekker bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, wild- en pastagerechten, paella, cannelloni en rijpe kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Alpha serie van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is het hart van alle wijnen die door wijnmaker Aurelio Montes gemaakt worden. Montes Alpha Cabernet Sauvignon is gemaakt van streng geselecteerde Cabernet Sauvignon druiven van de hellingen van de Marchigüe en vooral de steile Apalta-wijngaard in Colchagua Valley aan de Tinguiririca rivier. Hier profiteren de druiven van een voortreffelijk microklimaat, met een arme bodem van vooral graniet met wat klei. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt ongeveer acht maanden rijping op Frans eikenhout. Hierdoor ontstaan de karakteristieke tonen van vanille, rook, cederhout en zoete specerijen, terwijl het fruit en de structuur van de Cabernet Sauvignon behouden blijven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontes werkt bovendien met een zogenoemd water-saving winegrowing system. Door nauwkeurig te bepalen hoeveel water de wijngaarden daadwerkelijk nodig hebben, heeft het wijnhuis het irrigatiewatergebruik volgens eigen gegevens aanzienlijk kunnen verminderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Vinous, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Tim Atkin, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e89 punten – Wine Advocate, jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontes Alpha was een pionier voor Chileense premiumwijnen. Toen de eerste Montes Alpha in 1987 werd gemaakt, wilde het wijnhuis laten zien dat Chili wijnen kon produceren die zich konden meten met de beste internationale wijnen. Inmiddels is de Alpha-lijn uitgegroeid tot een van de bekendste premiumwijnen van Chili. \u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944376013125,"sku":"35213","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/363a3749f1d3422aeb0ed1a8b64acc9cc699f9d6.jpg?v=1787300025"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/cabernet-sauvignon.oembed?page=2","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}