{"title":"Boutinot","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot – internationale wijnmakers met een passie voor terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eBoutinot is een internationaal wijnbedrijf met wortels in Engeland en een sterke aanwezigheid in onder andere Frankrijk en Zuid-Afrika. Het bedrijf werd in 1980 opgericht door Paul Boutinot. Zijn verhaal begon vanuit een eenvoudige frustratie: hij vond de kwaliteit van de wijnen die beschikbaar waren voor het restaurant van zijn ouders onvoldoende en besloot daarom zelf wijn uit Frankrijk te importeren. Dat groeide uiteindelijk uit tot Boutinot Wines. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInmiddels werkt Boutinot met wijnmakers en wijnbouwers in verschillende wijngebieden. Het bedrijf heeft daarbij niet alleen een rol als wijnselecteur, maar maakt ook zelf wijn vanuit verschillende 'homes' in onder andere de Rhône en Zuid-Afrika. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot in de Rhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Rhône is een van de belangrijkste wijngebieden voor Boutinot. Het bedrijf heeft hier inmiddels meer dan dertig jaar ervaring en kocht in 2010 een wijnmakerij en wijngaarden bij Cairanne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Boutinot beschikt over zeven wijngaarden binnen de grenzen van Cairanne Cru. Hier worden klassieke Zuid-Rhône-druivenrassen verbouwd zoals Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Carignan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast werkt Boutinot samen met lokale wijnbouwers aan het opnieuw onder de aandacht brengen van traditionele druivenrassen zoals Cinsault en Counoise. In de kelder wordt bewust gebruikgemaakt van traditionele technieken en natuurlijke gisten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen van de wijnseries van Domaine Boutinot heet Fide et Arte, Latijn voor vertrouwen en vakmanschap. De bijbehorende bij staat symbool voor het werken in harmonie met de natuur, zowel in de wijngaard als in de kelder. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot in Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOok Zuid-Afrika neemt een belangrijke plaats in binnen Boutinot. Het bedrijf maakt hier al sinds 1994 wijn. Inmiddels beschikt Boutinot over een eigen wijngaard en wijnmakerij in Franschhoek en werkt het met wijnmakers JD Rossouw en Ryno Booysen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoutinot werkt daarnaast met druiventelers in verschillende delen van de Western Cape. Daarbij wordt niet alleen gekeken naar grote bekende gebieden, maar juist ook naar minder bekende locaties zoals Piekenierskloof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen belangrijk onderdeel van de Zuid-Afrikaanse aanpak is het zoeken naar specifieke wijngaarden en percelen die een duidelijk gevoel van plaats en terroir laten zien. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc en natuurlijke vergisting\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder detail in het Zuid-Afrikaanse verhaal is Chenin Blanc. De liefde voor Chenin Blanc uit de Loire bracht Boutinot in 1994 naar Zuid-Afrika. Het bedrijf speelde daar een pioniersrol bij het gebruik van wilde\/spontane vergisting, een werkwijze die inmiddels door veel Zuid-Afrikaanse wijnproducenten wordt toegepast. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat past goed bij de filosofie van Boutinot: druiven en terroir zo veel mogelijk laten spreken en tegelijkertijd gebruikmaken van kennis en moderne wijntechniek.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSamenwerken met wijnbouwers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen belangrijk onderdeel van Boutinot is de langdurige samenwerking met lokale wijnbouwers. Het bedrijf benadrukt dat relaties met producenten niet alleen draaien om de korte termijn, maar juist om duurzaamheid en langdurige samenwerking. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat geeft Boutinot een interessante positie: het bedrijf zoekt niet simpelweg naar goedkope druiven, maar naar bijzondere plekken en producenten waar kwaliteit en karakter centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoutinot begon eigenlijk vanuit een restaurant. Oprichter Paul Boutinot was in de jaren 70 gefrustreerd over de kwaliteit van de wijn die hij voor het restaurant van zijn ouders kon inkopen. Hij reed daarom zelf met een bestelbus naar Frankrijk om wijn te halen en die vervolgens in het restaurant te verkopen. Andere restaurateurs begonnen al snel te vragen of hij ook hen kon leveren. Zo ontstond in 1980 Boutinot Wines. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de wijnen van Boutinot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Vechtstreek Wijnen vind je verschillende wijnen van Boutinot uit onder andere Frankrijk en Zuid-Afrika. Ontdek de verschillende wijnstijlen en proef hoe Boutinot in uiteenlopende wijngebieden op zoek gaat naar karakter, kwaliteit en terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boutinot-la-fleur-solitaire-cotes-du-rhone-blanc","title":"Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \"La Fleur Solitaire\" (muurbloempje) heeft aroma's van lentebloesem en wat hints van tropisch fruit. Dit tropische fruit perzik en abrikoos wordt omlijst door een zachtromige structuur, waarin de witte kruidigheid nog steeds uitblinkt. Verfrissende, subtiele smaak met hints van vers rijp fruit. Ongeveer een kwart van de wijn heeft opvoeding op eikenhout gehad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit is een breed inzetbare wonderwijn. Combineer\u003cstrong\u003e ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003emet visgerechten, zonder \"dikke\" sauzen. Denk ook aan de Afrikaanse keuken zoals de Marokkaanse keuken met een tahine en specerijen, met kaneel, kardemon of ras el hanout. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette, Viognier en Marsanne Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rhône wijnen, waarbij elke wijn op zich een prachtige weerspiegeling geeft van het terroir. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2023)\u003cbr\u003ePerswijn Magazine 2018-02 – ****(*)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312475973,"sku":"C53015","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d4e029bdf5be87ac36991b990a80adf159c52adb.jpg?v=1790321789"},{"product_id":"domaine-de-vedilhan-serica-viognier","title":"Domaine de Vedilhan Serica Viognier","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Domaine de Vedilhan Serica Viognier \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze bloemige Serica Viognier heeft een heerlijke geur van gekonfijte Valencia sinaasappels en steenfruit als abrikoos. In de smaak proef je van alles zoals: banaan, mango, room, rozen, kamille en wat gebrande amandel. Een rijke en vettige textuur ook mede door verlengde vatrijping op zijn droesem. Zijdezacht en weldadig!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerica Viognier\u003c\/strong\u003e gaat fantastisch bij gebakken garnaaltjes met lekker veel knoflook en wat sinaasappelrasp. De Serica Viognier is ook de perfecte metgezel voor Vietnamese gerechten, waarbij de levendige smaken van de wijn harmoniëren met de kruidige en aromatische smaken van de Aziatische keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze versie van de Viognier van Domaine de Vedilhan krijgt de toevoeging Serica wat in de oudheid synoniem stond voor zijde. Een mooier vergelijk is eigenlijk niet mogelijk aangezien deze Viognier je absoluut aan het zachte gevoel van zijde doet denken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Viognier druiven voor deze wijn worden wat later geoogst hetgeen de wijn meer concentratie en kleur geeft. De wijn rijpt uiteindelijk gedurende 6 maanden in zowel Franse eikenhouten vaten als in roestvrijstalen tanks. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Vedilhan Serica Viognier\u003c\/strong\u003e is een prachtige creatie van wijnproducent Boutinot. Boutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? Domaine Boutinot is een heel grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld. Zij exporteren naar 40 landen. De thuisbasis en wijnhart ligt in de Zuid Rhône. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaar uitzonderlijk misschien voor een Fransman.... Hij durft ook over de grens (vooruit) te kijken met bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Men streeft ernaar om consequent hun gemaakte wijnen zo relevant, interessant en commercieel mogelijk te houden en tegelijkertijd het absoluut allerhoogste niveau van kwaliteit en prijsverhouding te handhaven. En dat proef je! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349634885,"sku":"C50928","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/29980b79933adc9d7558eb6c6550b4313da6894c.jpg?v=1787299616"},{"product_id":"boutinot-argiles-blanches-cairanne-blanc","title":"Boutinot Argiles Blanches Cairanne blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boutinot Argiles Blanches Cairanne Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot Argiles Blanches Cairanne blanc\u003c\/strong\u003e heeft frisse aroma's van fruit en bloemenaroma's vermengd met de kruidige en rokerige tonen. Een veelzijdige wijn, eigenzinnig, vol, fris, fruitig en mineralig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZeer geschikt als aperitief, bij zomerse salades en lichte vis- en kipgerechten. Ook heerlijk bij Noord–Afrikaanse gevogelte en visgerechten met geroosterd fruit als bijvoorbeeld gestoofde kweepeer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArgiles Blanches wil zeggen: Klei die rijk is aan kalk. De wijn vergist op grote eikenhouten foeders van 300 en 400 liter, deels nieuw en deels 4 jaar oud. De wijn neigt in geur en smaak naar een mooie witte Bourgogne. De wijn is gemaakt in een kleine oplage en slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette en Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 90 punten (2023)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352125253,"sku":"C53080","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5cb9ff78773eacec398fb2c2a153307c8864f59f.jpg?v=1787299645"},{"product_id":"boutinot-les-cerisiers-cotes-du-rhone-rose","title":"Boutinot Les Cerisiers Côtes du Rhône rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boutinot Les Cerisiers Côtes du Rhône rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen charmante rosé met een bleekroze kleur. De geur is subtiel en expressief met aroma’s van aardbeien, frambozen, rozenbottels en rozenblaadjes. De smaak is droog en verfijnd met fris rood fruit, een vleugje kruidigheid en een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot Les Cerisiers Côtes du Rhône rosé \u003c\/strong\u003eis perfect voor zomerse gerechten als gegrilde groenten, salades met halloumi, Provençaalse kip of zeevruchten. Of bij gepocheerde zalm, salade Nicoise en sashimi van tonijn. Ook heerlijk als aperitief op een zonnige dag met wat olijven of tapenade. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze rosé is afkomstig uit de Côtes du Rhône, nabij het dorp Cairanne. Gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Boutinot, dat bekend staat om zijn terroir-gedreven wijnen. De kersenbomen rond de wijngaarden gaven deze wijn zijn naam – Les Cerisiers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt met behulp van de 'rosé de presse'-methode zodra de druiven worden geplukt. Hele zachte persing extraheert zoveel mogelijk aroma en smaak zonder enige tannine.  Uiteraard daarna ook op extra lage temperatuur vergist voor veel frisheid. Het resultaat mag er dan ook zijn.​\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003ca href=\"\/collections\/rose-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eroséwijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏅\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 90 punten (2023)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTop 100 Roséwijnen onder €15 - Wine Enthusiast\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359465285,"sku":"C53097","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1cf583b4a575246287070123ca6a1ac1d1089211.png?v=1787299761"},{"product_id":"the-rib-tickler-shiraz","title":"The Rib Tickler Shiraz","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Rib Tickler Shiraz \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur trakteert meteen op rijpe frambozen, bramen en een hint van geroosterde karamel en eikenhout. In de mond volgt een explosie van sappig rood fruit, zachte speculaaskruiden en een vleugje vanille. De afdronk is zijdezacht en rond. Een knipoog naar de naam Rib Tickler, die niet voor niets verwijst naar iets wat je aan het lachen maakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Rib Tickler Shiraz\u003c\/strong\u003e is heerlijk bij rosbief, gegrild vlees en sappige steaks... of ovengeroosterde groenten dan wel een paddestoelenrisotto. Geïnspireerd door Bourbon en barbecues, is dit de ultieme wijnmatch met slow-cooked gerechten. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e werkt( biologisch, niet gecertificeerd) al meer dan 10 jaar samen met telers in Californië. Laat je smaakpapillen maar lekker kietelen door de Rib Tickler. Deze Shiraz is afkomstig uit Californïe - \u003ca href=\"\/collections\/verenigde-staten\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerenigde Staten\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eeen wijngebied rond Lodi en Manteca. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken genieten hier van een wat koelere omgeving door de aanwezigheid van de rivierdelta's van San Joaquin en Sacramento. De wijn rijpt 4 maanden in met een eikenhouten vaten. Dit geeft zoethout, kruiden en dat extra beetje ‘oompf’ aan de, toch al, heerlijke wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? Domaine Boutinot is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVivino-rating 4,0\/5\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359661893,"sku":"53085","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e83a5aea074de77adff978ab27a86c2b4fc3a270.png?v=1787299765"},{"product_id":"boutinot-les-coteaux-cotes-du-rhone-villages","title":"Boutinot Les Coteaux Cotes du Rhone Villages","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Boutinot Les Coteaux Cotes du Rhone Villages \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen verrassend krachtige Rhône die meteen indruk maakt. Vol van smaak met sappige bramen, ondersteund door zoete tijm, rozemarijn en klassieke geuren van de Provençaalse garrigue. In de achtergrond subtiele kruidigheid van steranijs en een vleugje kaneel. De wijn is intens en rijk, gemaakt van alleen het allerbeste fruit. Zachte, rijpe tannines geven structuur, terwijl een lichte houttoets (na 22 maanden vatrijping) zorgt voor extra diepgang en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen veelzijdige alleskunner uit de zuidelijke Rhône. \u003cstrong\u003eBoutinot Les Coteaux Côtes du Rhône Villages \u003c\/strong\u003eis een echte ‘wonderwijn’ die zich moeiteloos laat combineren. Denk aan geroosterde lamsbout of rundvlees, maar ook aan klassieke Franse stoofgerechten zoals cassoulet. Past bovendien perfect bij hartige schotels als shepherd’s pie, een romige champignonragoût of zelfs een kruidige pizza. Een wijn die elke maaltijd nét wat extra’s geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? \u003ca href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen, zoals deze voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2020)\u003cbr\u003eJames Suckling - 90 punten (2021)\u003cbr\u003eWine Spectator - 90 pinten (2022)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359694661,"sku":"C53070","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/200e138329be814d244397940e39b89f233b141a.png?v=1787299766"},{"product_id":"uva-non-grata-gamay","title":"Uva Non Grata Gamay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uva Non Grata Gamay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas een robijnrode kleur met paarse tinten. De geur is uitnodigend en expressief: denk aan sappige kersen, frambozen en een hint van viooltjes. In de mond is de wijn lichtvoetig, soepel en barstensvol rood fruit, met een subtiele kruidigheid en een zachte, bijna fluweelachtige afdronk. Geen houtrijping, geen poespas, puur Gamay zoals die bedoeld is. Serveer licht gekoeld voor het ultieme drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva Non Grata Gamay \u003c\/strong\u003epast perfect bij: charcuterie, gegrilde groenten, kip van de barbecue of gewoon zo, op een zonnig terras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen uitgesproken, levendige rode wijn gemaakt van de Gamay-druif, traditioneel bekend uit Beaujolais maar hier op z'n eigenzinnige best in het zuiden van Frankrijk. \u003cstrong\u003eUva Non Grata: \"de niet-gewenste druif\"\u003c\/strong\u003e laat precies zien waarom Gamay wél een plek verdient: fruitig, speels en heerlijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een statement: een ode aan druiven die vaak worden vergeten of onterecht worden genegeerd. Gamay werd in Bourgogne eeuwen geleden zelfs verbannen (\"disgrace of Burgundy\", volgens de hertog in 1395), maar maakt met deze wijn een comeback. Uva Non Grata is bedoeld als rebellie tegen conventionele wijnideeën, licht, doordrinkbaar, speels én karaktervol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Boutinot \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis een gerenommeerde producent met eigen wijngaarden in Frankrijk, Engeland, Zuid-Afrika en Italië. Ze werken veel samen met kleine boeren en maken vaak terroir-gedreven wijnen met een moderne twist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWine Enthusiast 2023 (jaargang 2021): 88–91\/100\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards 2019: 90\/100 (Silver)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360022341,"sku":"53002","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ad9ce477886669cdf7675cd922c45a1b1136f808.png?v=1787299767"},{"product_id":"waterkloof-circle-of-life-red","title":"Waterkloof Circle of Life red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Waterkloof Circle of Life red\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas een diepe robijnrode kleur. De geur opent met tonen van zwarte bessen, bramen, donkere pruimen en een hint van kruidnagel, grafiet en viooltjes. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met zachte tannines, frisse zuren en smaken van donker fruit, subtiele kruiden, leer en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang, soepel en verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Circle of Life red is lekker bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamskoteletjes, eend, wild, geroosterde groenten of aubergine met Provençaalse kruiden. Ook niet te versmaden bij gerijpte kazen of een paddenstoelenrisotto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Estate van False Bay wijnen is door Paul Boutinot aangekocht. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e? \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eis een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Waterkloof is gelegen op de koele winderige hellingen van Schapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. Alle wijngaarden liggen zo’n 300 meter boven de zeespiegel. Hier krijgen de druiven alle tijd om langzaam te rijpen, met een schitterende frisheid en gelaagdheid als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat \u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life red \u003c\/strong\u003eextra bijzonder maakt, is het regeneratieve karakter van de wijngaarden. Alles wordt met de hand gedaan, zonder onnodige toevoegingen. Daardoor proef je de natuur in zijn puurste vorm. Of je nu een liefhebber bent van verfijnde wijnen of op zoek bent naar een duurzame keuze, deze wijn zal je verrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog veel meer biodynamische wijnen in het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten – Tim Atkin MW:\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360710469,"sku":"C89558","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/900f98793b9340b73d63956fb2eeb0f28b59cd9e.jpg?v=1787299776"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/boutinot.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}