{"title":"Boekenhoutskloof","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof – toonaangevend wijnhuis uit Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika en is gevestigd in Franschhoek, in de West-Kaap. Het wijnhuis werd opgericht in 1776 en behoort daarmee tot de oudste wijnbedrijven van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Boekenhoutskloof verwijst naar het hout van de Kaapse beuk, een inheemse boomsoort uit Zuid-Afrika. Het hout werd vroeger gebruikt voor meubels en andere houten voorwerpen en is een belangrijk onderdeel van de geschiedenis van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis staat bekend om wijnen waarin terroir, druivenras en precisie centraal staan. Naast de klassieke Zuid-Afrikaanse druivenrassen werkt Boekenhoutskloof met internationale variëteiten zoals Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Semillon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFranschhoek en de Swartland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof heeft wijngaarden in verschillende belangrijke Zuid-Afrikaanse wijngebieden. Naast Franschhoekspeelt vooral het Swartland een belangrijke rol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet droge en warme Swartland is bijzonder geschikt voor druivenrassen als Syrah, Chenin Blanc en Grenache. De combinatie van oude wijnstokken, lage opbrengsten en droge omstandigheden zorgt voor druiven met veel concentratie en karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden in Franschhoek profiteren juist sterker van de omliggende bergen en een iets koeler microklimaat. Hierdoor kan Boekenhoutskloof verschillende wijnstijlen produceren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSyrah als specialiteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof heeft internationaal vooral naam gemaakt met zijn Syrah. De druif voelt zich uitstekend thuis in het warme Zuid-Afrikaanse klimaat en levert bij het wijnhuis krachtige maar elegante wijnen met donker fruit, kruiden, specerijen en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bekende Boekenhoutskloof Syrah behoort tot de meest prestigieuze Syrah-wijnen van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de The Chocolate Block is wereldwijd bekend. Deze rode blend is uitgegroeid tot een van de bekendste Zuid-Afrikaanse wijnen en combineert verschillende druivenrassen tot een rijke, kruidige en fruitige wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaamheid en natuur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof heeft veel aandacht voor duurzaam wijngaardbeheer en biodiversiteit. Het wijnhuis probeert de natuurlijke omgeving rondom de wijngaarden zoveel mogelijk te beschermen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het Swartland wordt onder andere gewerkt met oude, droog geteelde wijnstokken. Deze stokken hebben diepe wortels en kunnen daardoor beter omgaan met de warme en droge omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof werd al in 1776 opgericht. Daarmee was het wijnhuis er al ruim vóór Zuid-Afrika internationaal bekend werd als wijnland. De naam verwijst naar de Kaapse beuk, een boom die van nature voorkomt in de bergen van de West-Kaap.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de wijnen van Boekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij Vechtstreek Wijnen vind je bijzondere wijnen van Boekenhoutskloof uit Zuid-Afrika. Ontdek de karaktervolle Syrah, de bekende Chocolate Block en andere bijzondere wijnen van dit historische wijnhuis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-wolftrap-red","title":"The Wolftrap red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Wolftrap red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur donker fruit, rijpe pruimen, bosbessen, subtiel specerijen en wat viooltjes, kruiden, koffie en cacaobonen. Heerlijke sappige en fruitrijke smaak, rond en kruidig met rijpe zachte tannine structuur. Dieprood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eWolftrap red \u003c\/strong\u003ehoudt van een stukje gegrild vlees. Op zijn Zuid-Afrikaans: een ‘braai’ maar smaakt ook heerlijk bij stevige vleesgerechten, zoals rundvlees, wild en stevige kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt het \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Boekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003etot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rode Wolftrap is een aantrekkelijke blend van vooral Syrah, aangevuld met Mourvèdre en een paar procent van de witte druivenvariëteit Viognier. De druiven weekten lang in en de wijn rijpte op gedeeltelijk nieuw Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekozen tot de top 100 van meest koopwaardige wijnen ter wereld door het Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeoordeeld met vier sterren (‘zeer goed’) door het tijdschrift Perswijn januari\/februari 2015 en een 8+ van Harold Hamersma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInternational Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2017) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Zilveren medaille (2016) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2015 - Bronzen medaille (2014) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2015 - Zilveren medaille (2014\u003cbr\u003ePerswijn Wijnconcours, najaar \u0026amp; winter 2015 - Winnaar (2014)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313688389,"sku":"30040","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8072256ed930eecff1ba1c65493cf79a5fffbe4d.jpg?v=1790321957"},{"product_id":"goldmine-patina-chenin-blanc","title":"Goldmine Patina Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Goldmine Patina Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe neus is fris en uitnodigend, met tonen van meloen, perzik en gele appel en delicate tonen van lemon curd, dille en vanillestokje. Na een ronde aanzet, proeft men kweepeer, kumquat, gekonfijte citroen en nectarine, met subtiele hints van brandnetel en korianderzaad. Het mondgevoel is vol, rond en mineralig, met een levendige zuurgraad. Noten van fenegriek, limoen en engelwortel blijven hangen in de lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige complexe \u003cstrong\u003ePatina Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e past goed bij schelpdieren, schaaldieren, lichte geitenkaas, risotto of een pasta vongole. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze wijnregio, waar vroeger maar één coöperatie actief was, brak vijftien jaar geleden de zogeheten \"Swartland Revolution\" uit. Jonge wijnmakers met nieuwe ideeën kwamen er zich vestigen omdat zij in deze regio potentieel zagen om terroirwijnen te maken. Nu wordt het erkend als een van de boeiendste wijnregio's van Zuid-Afrika. Op de hellingen van de Riebeekberg, een plek waar op het einde van de 19e eeuw intensief naar goud werd gezocht bevinden zich de wijngaarden die zorgen voor het fruit van deze speciale wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet spraakmakende \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijngoed \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein Franschhoek is vooral in kwalitatief opzicht imponerend. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335741253,"sku":"P30178","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e6743aa347d3f2ca7d39be4d7ec976b0fc495d5b.jpg?v=1787299468"},{"product_id":"goldmine-patina-syrah","title":"Goldmine Patina Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Goldmine Patina Syrah \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn heeft een intense, rijke neus met de geur van donkere bessen en tonen van piment, zwarte kardemom, kruidnagel en grafiet. In de smaak vind men compôte van zwarte pruimen, bramen en aalbessen en een uitgebalanceerd midden palet met levendige tonen van rode pruimen, zwarte kers, groene olijven en viooltjes. De wijn heeft een goede tannine structuur en hints van espresso, teer en steranijs in de afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige complexe \u003cstrong\u003eGoldmine Patina Syrah \u003c\/strong\u003evraagt om krachtig eten. Denk aan geroosterd en gegrild vlees, vlees met sauzen, wildgerechten en allerlei kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze wijnregio, waar vroeger maar één coöperatie actief was, brak vijftien jaar geleden de zogeheten \"Swartland Revolution\" uit. Jonge wijnmakers met nieuwe ideeën kwamen er zich vestigen omdat zij in deze regio potentieel zagen om terroirwijnen te maken. Nu wordt het erkend als een van de boeiendste wijnregio's van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Op de hellingen van de Riebeekberg, een plek waar op het einde van de 19e eeuw intensief naar goud werd gezocht bevinden zich de wijngaarden die zorgen voor het fruit van deze speciale wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, \u003ca href=\"\/collections\/syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335774021,"sku":"P30179","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f6b34bf7eee3f3a80d0a6607f54c73b57a29d888.jpg?v=1787299469"},{"product_id":"boekenhoutskoof-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskoof The Chocolate Block","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskoof The Chocolate Block \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd en gebalanceerd met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en aan cederhout. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met Cabernet Sauvignon en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in \u003ca href=\"\/products\/the-chocolate-block-magnum\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Tim Atkin MW (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 sterren (Platter’s Wine Guide) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 2021 - 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson ~16.5\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344031557,"sku":"30070","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/80d7a64080a7685a7d5c5a3e41c2e33d5497f978.jpg?v=1787299559"},{"product_id":"the-chocolate-block-geschenkdoos","title":"The Chocolate Block (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block (Geschenkverpakking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344490309,"sku":"30076","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/387a178f47be5d1e406f7c717f86ca9dee319d50.jpg?v=1787299568"},{"product_id":"boekenhoutskloof-syrah","title":"Boekenhoutskloof Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Syrah\u003c\/strong\u003e is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Boekenhoutskloof Syrah is naast de \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eFranschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de iconische wijn van Marc Kent. afkomstig van twee wijngaarden in het Swartlannamelijk in Porseleinberg en Goldmine) fameus om zijn unieke terroir van rotsachtig gesteente en afgebroken leistenen bodems. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWist u dat; op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt he\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003et Boekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin - 97 punten (2019)\u003cbr\u003eWine Spectator - 93 punten (2018)\u003cbr\u003eDecanter - 95 punten (2018)\u003cbr\u003eTim Atkin - 97 punten (2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356647237,"sku":"30155","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cb2c9626d2113c572f815eeb12f0ecf9aabe2521.jpg?v=1787299712"},{"product_id":"boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon","title":"Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel. \" Kortom: een volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e heeft wel wat uitdaging nodig. Smaakrijke gerechten in de vorm van gegrild rood vlees, mooi wild en lam. Een feestmaal! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2022 James Suckling 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 Neal Martin \/ Vinous 88\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 Parker 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2021 Decanter 94\/100 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2021 James Suckling 94\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ***** - 95 punten (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 95 punten (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - Falstaff 95\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ***** (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 95 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4,3 Vivino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356680005,"sku":"30160","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5d2805ac4c3b9944e7294588f27952146104e8ab.jpg?v=1787299712"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon","title":"Boekenhoutskloof Sémillon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Sémillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrachtig bleekgeel van kleur. In de geur een melange van versgeperste citroenen, sappige peren, oranjebloesem, zachte citroenpudding en kamperfoelie. De wijn is rijk, elegant, levendig en mineralig tegelijk. Het houtgebruik is evident: in de smaak wat vanille en amandelen. Dit alles eindigend in een lange, droge, notige afdronk met perzikbloesem en subtiel marsepein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ef Sémillon\u003c\/strong\u003e is een geweldige, karaktervolle witte eetwijn. Serveer iets bijzonders, iets wat rijk aan smaak is: bijvoorbeeld een kreeftsalade, gerechten met krab of een kruidige Marokkaanse kiptajine. Dit is geen wijn om even op het terras of bij de borrel te serveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 96 punten (2019)\u003cbr\u003eTim Atkin - 95 punten (2018)\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356712773,"sku":"30150","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a44a4f8c7566ba4f24f3a0a95af419e26c844f9b.jpg?v=1787299713"},{"product_id":"the-wolftrap-white","title":"The Wolftrap White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Wolftrap White \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen bijzondere blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Dit levert een heldergele wijn op met een complexe geur van witte perziken, abrikozen, appelbloesem en citrus. In de smaak aangevuld met nog meer fruit, zoals nectarines en ananas. Vol, vrolijk en fruitig. Met een levendige frisheid, maar ook smaakrijk en met mooi geïntegreerd eikenhout. Het steenfruit houdt zeer lang aan in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wolftrap White \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij gegrilde witvis met een witte roomsaus, kuluyuk, witvis, maaltijdsalade, gegrilde kip, curries, Aziatische gerechten met vruchten (pittig mag) of een goedgevulde salade met perziken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003etot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356745541,"sku":"30035","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dfd23db3c5a879b1b6ea6cddbd4e312e4e081080.jpg?v=1787299714"},{"product_id":"cap-maritime-estate-pinot-noir","title":"Cap Maritime Estate Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Estate Pinot Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Pinot Noir heeft in de neus wilde kersen, pruimen, gedroogde kruiden als rozemarijn en tijm, rijpe pruimen, muskus, een lichte rooktoon en klassieke Bourgogne aroma's. In de mond is de wijn gestructureerd met prettige tannines waardoor de wijn veel belooft voor de toekomst. Helderrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Estate Pinot Noir \u003c\/strong\u003eis dé combinatie met diverse soorten wild, gebraden eendenborst en lam.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeertig procent van de oogst wordt met hele trossen vergist in betonnen eieren, de overige 60% wordt geperst en gedeeltelijk in barriques (50% nieuw) en voor een kleiner deel in 600 liter foeders vergist en gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? Op de kop van de capsule staat een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt ​​de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's by Diners Club Wine Guide - ***** (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 94 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson - 16,5 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuckling (2019) : 91\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParker (2019): 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357564741,"sku":"30167","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/69b31276e26e46f00a9becc56c47bec11b0f706c.jpg?v=1787299731"},{"product_id":"the-chocolate-block-magnum","title":"The Chocolate Block | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/the-chocolate-block-geschenkdoos?_pos=2\u0026amp;_psq=chocola\u0026amp;_psid=ad9be408f\u0026amp;_ss=e\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003egeschenkverpakking\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359203141,"sku":"30071","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6e059141d17d78f3f8a8f55592cb61e7526f2e94.png?v=1787299756"},{"product_id":"barista-chardonnay","title":"Barista Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Barista Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeldere, lichtgele kleur. Zodra je het glas naar de neus brengt, ontvouwt zich een levendig aromapalet van opgewekte citroen, sappige perzik en hints van kruisbessen en mandarijn. In de mond maakt de wijn deze belofte waar: het frisse fruit wordt zacht omlijst door een verfijnde eikenopvoeding, die een vleugje vanille toevoegt zonder te overheersen. Het mondgevoel is soepel en vriendelijk, licht romig, maar blijft dankzij de levendige zuren heerlijk energiek. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWat deze\u003cstrong\u003e Barista Chardonnay \u003c\/strong\u003eextra aantrekkelijk maakt, is haar veelzijdigheid aan tafel. Hij past bijzonder goed bij frisse maaltijdsalades met gerookte kip, pasta met Parmezaanse kaas en pesto, aardappelpuree op smaak gebracht met citroen, of lichte visgerechten zoals zalm of varkensvlees. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Chardonnay komt van het befaamde \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijndomein Boekenhoutskloof, \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003egelegen in Franschhoek, Zuid-Afrika, gemaakt onder leiding van wijnmaker Marc Kent, een visionair met een grote waardering voor Franse wijntradities. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit de koele wijngaarden van Elgin. (Western Cape). Deze koelere zone garandeert dat de Chardonnay haar frisse zuren behoudt en een mooie aroma-opbouw heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn ondergaat een lichte houtlagering op nieuw eiken, wat zorgt voor volume en structuur, terwijl de rest van de wijn in roestvrij staal de frisse expressie behoudt. Een geslaagde combinatie van kracht, frisheid en finesse. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGouden medaille bij de Gilbert \u0026amp; Gaillard (2020)\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360907077,"sku":"30758","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dc171c64b709c5f95d5170d51b8f8bae7f65aef0.jpg?v=1787299781"},{"product_id":"cap-maritime-estate-chardonnay","title":"Cap Maritime Estate Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Estate Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Chardonnay van Boekenhoutskloof heeft fraaie aroma's van eikenhout, citrus, rijp geel fruit, mandarijn, meloen en een lichte kruidigheid. De wijn is medium tot full bodied in de mond en er is een mooie balans tussen rijpheid en fraîcheur en proeft men groene appel, citrusvrucht en een tintelende ziltigheid. Mooie lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Estate Chardonnay \u003c\/strong\u003egaat perfect samen met gegrilde tonijn, Vitello Tonato, gebakken zeeduivel en gemarineerde en gegrilde gamba's. Een echte dinerwijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt er zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? Op de kop van de capsule staat een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt ​​de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 93 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson - 16,5 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ****(*) (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361595205,"sku":"30166","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7900a878d6c0271b5622da6cf115cd183c812bd2.jpg?v=1787299796"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-pinot-noir","title":"Cap Maritime Coastal Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Coastal Pinot Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Coastal Pinot Noir opent met zuivere en uitnodigende aroma’s van kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met aardse tonen, lichte rokerigheid en subtiele kruidigheid. In de mond is hij elegant en verfijnd: het fruit is fris maar rijp, met zachte tannines en een mooie afdronk waarin mineraliteit en hout subtiel aanw\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eezig zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Coastal Pinot Noir \u003c\/strong\u003ecombineert prachtig met geroosterde kip of kalkoen met champignons en kruiden, eend of duif met een fruitige saus, gegrilde groenten zoals aubergine of paprika, romige pasta of risotto met paddenstoelen of truffel, en ook met kalfs- of lamsvlees in lichte of mild gekruide bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven in gekoelde trucks vervoerd naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar de druiven een zorgvuldige selectie ondergaan. Het grootste deel van de druiven wordt ontsteeld, zo’n 20-25% van de druiven wordt geperst met hele trossen. De vergisting verloopt spontaan op roestvrijstaal, gevolgd door een rijping van 12 maanden in Franse barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 2021 Coastal Pinot Noir kreeg van Decanter een 95 punten score.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Cap Maritime Pinot Noir (2020) werd door Platter’s South African Wine Guide beoordeeld met 92 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361627973,"sku":"P30169","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0a4d471a8af911c3413536db11f1f6112678f4f1.jpg?v=1787299794"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-chardonnay","title":"Cap Maritime Coastal Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Coastal Maritime Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Coastal Chardonnay schittert in het glas met een licht goudgele kleur en een verfijnde, expressieve neus vol rijp geel fruit zoals perzik en meloen, verfrissende citrusaccenten en subtiele florale tonen. In de mond presenteert de wijn zich elegant en evenwichtig, met frisse zuren die prachtig samenkomen met sappige smaken van groene appel en citrus, terwijl de romige textuur en delicate houtinvloed zorgen voor extra diepte. De afdronk is lang, zuiver en licht mineraal, met een vleugje kruidigheid die de wijn een verfijnde en gastronomische uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Coastel Chardonnay \u003c\/strong\u003ecombineert zijn frisse zuren en romige textuur prachtig met gegrilde vis, schaaldieren of gevogelte in een lichte saus. Ook romige pasta’s, risotto met paddenstoelen en subtiele Aziatische gerechten met gember of citroengras worden door zijn mineraliteit en citrusaccenten perfect in balans gebracht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt er zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven in gekoelde trucks vervoerd naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar de druiven een zorgvuldige selectie ondergaan. De druiven worden met hele trossen geperst, waarna het sap vergist in gebruikte barriques en in betonnen vaten. Tijdens de rijping van 12 maanden worden de gistcellen regelmatig door de wijn geroerd (batonnage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling gaf de jaargang 2023 een 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e​Natalie MacLean gaf voor dezelfde jaargang ook 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362053957,"sku":"P30168","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f5886ea3f5a91cb94d0ea84464a4e54008476ecb.jpg?v=1787299800"},{"product_id":"boekenhoutskloof-goldmine","title":"Boekenhoutskloof Goldmine","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Goldmine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus aroma's van limoen, citroen, witte perzik, kweepeer en nectarine, aangevuld met wilde kruiden, venkel, subtiele specerijen en een verfijnde ziltige mineraliteit. De smaak is rijk en geconcentreerd, maar blijft opvallend fris dankzij de levendige zuren. De lange, droge afdronk toont tonen van citrus, steenfruit en een licht zilte mineraliteit. De wijn is nu al indrukwekkend, maar onder goede omstandigheden nog 8 tot 12 jaar te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Goldmine \u003c\/strong\u003ekomt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde kreeft, langoustines, coquilles en stevige witvis zoals tarbot of zeebaars. Ook bij geroosterde kip, kalfsvlees met romige sauzen of verfijnde vegetarische gerechten met venkel, pompoen of paddenstoelen is deze wijn een uitstekende begeleider. Dankzij zijn rijke structuur kan hij zelfs lichte gevogeltegerechten met truffel of romige risotto moeiteloos aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Goldmine\u003c\/strong\u003e is een bijzondere witte blend uit de West-Kaap van Zuid-Afrika. De wijn is gemaakt van druiven uit enkele van de beste wijngaarden van Swartland, Franschhoek en Hemel-en-Aarde. Net als The Chocolate Block draait ook Goldmine om karakter, complexiteit en terroir. Het resultaat is een rijke, verfijnde witte wijn met spanning, mineraliteit en een indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst en vergist om het unieke karakter te behouden. De verschillende componenten rijpen deels in grote houten vaten, betonnen eieren, amforen en deels in eikenhouten vaten. Pas daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Deze werkwijze levert een wijn op met veel diepgang, spanning en een fraaie balans tussen fruit, frisheid en structuur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoldmine...het witte equivalent van “\u003c\/strong\u003eThe Chocolate Block\u003cstrong\u003e” van Boekenhoutskloof. Veel spanning, rijp fruit, wilde venkel, en ziltige mineraliteit. Zijn eigen smaak in goud waard.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eGoldmine verwijst naar de goudzoekers die ooit actief waren \u003c\/strong\u003eaan de voet van de Kasteelberg in Swartland. Waar zij zochten naar goud in de grond, vond wijnmaker Marc Kent er een ander soort goud: oude Chenin Blanc-wijngaarden die de basis vormen voor deze bijzondere wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's Wine Guide – 5 Stars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e96 punten – Christian Eedes (Winemag)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe eerste jaargang werd direct lovend ontvangen door de internationale wijnpers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371228997,"sku":"30068","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9610438c19ae900032db2ed300db0a1ea4a036ad.jpg?v=1787299960"},{"product_id":"porseleinberg-syrah","title":"Porseleinberg Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Porseleinberg Syrah \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Een van de meest gewilde Syrahs van het zuidelijk halfrond. Geliefd bij verzamelaars en bekroond door internationale wijncritici.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen diep geconcentreerde Syrah met aroma's van zwarte bessen, bramen, viooltjes, zwarte olijven, witte peper en gerookte kruiden. Daarnaast komen tonen van grafiet, graniet, tabak en een subtiele aardse mineraliteit naar voren. Ondanks zijn kracht blijft de wijn opvallend fris, met verfijnde tannines, levendige zuren en een uitzonderlijk lange, complexe afdronk. \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eGeef de wijn bij voorkeur een uur lucht in een karaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNu al indrukwekkend, maar kan met gemak \u003cstrong\u003e15 tot 25 jaar \u003c\/strong\u003eonder goede omstandigheden ouderen. Het beste is om de wijn pas na vijf tot acht jaar echt te openen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah i\u003c\/strong\u003es een diep geconcentreerde Syrah met aroma's van zwarte bessen, bramen, viooltjes, zwarte olijven, witte peper en gerookte kruiden. Daarnaast komen tonen van grafiet, graniet, tabak en een subtiele aardse mineraliteit naar voren. Ondanks zijn kracht blijft de wijn opvallend fris, met verfijnde tannines, levendige zuren en een uitzonderlijk lange, complexe afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eiconische \u003c\/strong\u003eZuid-Afrikaanse rode wijn uit de Swartland-regio. Afkomstig van een steile, schistrijke berghelling levert deze wijn een ongekende combinatie van kracht, finesse en mineraliteit. Onder leiding van wijnmaker Callie Louw wordt uitsluitend Syrah verbouwd, met een sterke focus op terroir en minimale interventie in de kelder. Het resultaat is een wijn met een uitgesproken eigen karakter en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en grotendeels als hele trossen vergist. De vergisting verloopt met natuurlijke gisten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in grote eikenhouten foudres, waarna hij nog enige tijd op beton en fles rust voordat hij wordt vrijgegeven. Deze traditionele werkwijze benadrukt de puurheid van het fruit en het unieke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePorseleinberg ligt op een afgelegen berg nabij Riebeek-Kasteel in Swartland. De wijngaarden zijn aangeplant op schistrijke bodems met zeer lage opbrengsten. Wijnmaker \u003cstrong\u003eCallie Louw\u003c\/strong\u003e werkt bewust met minimale techniek en maximale aandacht voor de wijngaard. Inmiddels geldt Porseleinberg als een van de meest gewilde producenten van Zuid-Afrika en is de jaarlijkse productie beperkt, waardoor de wijn wereldwijd gezocht is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBekijk alles van het spraakmakende wijngoed \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 100 punten (2026)\u003cbr\u003eJames Suckling - 95 punten (2020)\u003cbr\u003eWine Spectator - 95 punten (2019)\u003cbr\u003eJames Suckling - 96 punten (2019)\u003cbr\u003eTim Atkin - 100 punten (2018)\u003cbr\u003ePlatters's - ***** (2018)\u003cbr\u003eTim Atkin - 98 punten (2017)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam Porseleinberg verwijst naar de witte glinstering van het schistgesteente op de berghellingen. In het zonlicht lijkt de berg van porselein gemaakt, wat de wijngaard zijn naam gaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371261765,"sku":"30148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e66473968648862f6b25a44d55b03d34fc4c1992.jpg?v=1787299962"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/boekenhoutskloof.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}