{"title":"Biologisch","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eBiologische wijn is inmiddels niet meer weg te denken uit het assortiment van Vechtstreek Wijnen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Steeds meer wijnmakers kiezen er bewust voor om terug te keren naar de basis:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e werken in harmonie met de natuur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zonder synthetische chemische hulpmiddelen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dit resulteert in zuivere,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e levendige wijnen die het karakter van hun herkomst en terroir optimaal weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eWat Maakt een Wijn Biologisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn de Wijngaard:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Geen gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pesticiden,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e chemicaliën of kunstmest.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De wijnboer gebruikt natuurlijke compost en plant vaak bloemen en gras tussen de ranken om de bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit te stimuleren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn de Kelder:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Ook bij de vinificatie gelden strenge regels.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Er worden minimale toevoegingen gebruikt en het toegestane gehalte aan sulfiet (sulfieten) ligt aanzienlijk lager dan bij conventionele wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eCertificering:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Biologische wijnen zijn te herkennen aan het officiële Europese bio-keurmerk (het 'groene blaadje' met de witte sterren).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSmaakprofiel \u0026amp; Stijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan\u003eBiologische wijnen smaakten vroeger nog wel eens rustiek,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e maar tegenwoordig behoren ze tot de absoluut schoonste en meest verfijnde wijnen ter wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePuurheid:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Doordat de druivenstruiken dieper moeten wortelen om voedingsstoffen te zoeken,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tonen de wijnen vaak een opvallend heldere fruitexpressie en een verhoogde minerale complexiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEvenwicht:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De natuurlijke balans in de wijngaard vertaalt zich in wijnen met een uitstekende structuur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sappige zuren en een zuivere afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eGastronomie \u0026amp; Spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij hun zuivere en pure karakter zijn biologische wijnen uitstekend te combineren met eerlijke,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e seizoensgebonden gerechten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWitte Biologische Wijnen:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Geweldig bij biologische geitenkaas,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verse salades,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gegrilde groenten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e schaaldieren en lichte visgerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRode Biologische Wijnen:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Perfect bij ambachtelijke charcuterie,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gegrild vegetarisch eten (zoals gevulde aubergine),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lamsvlees en stoofschotels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","products":[{"product_id":"bio-infinitea-the-duke-of-black-tea","title":"BIO Infinitea The Duke of Black Tea","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Infinitea The Duke of Black Tea\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus aroma’s van peer, kweepeer en subtiele tonen van zwarte thee. In de smaak fris en lichtvoetig, met rijp wit fruit en een verfijnde kruidigheid die zorgt voor extra diepgang. De zachte theetoets geeft structuur en lengte, terwijl de afdronk elegant en harmonieus blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassieke biologische zwarte thee met een elegant en krachtig karakter. Deze infusie combineert de diepe, volle tonen van hoogwaardige zwarte theebladeren met een subtiel, aromatisch accent. In de mond toont de thee een mooie balans tussen frisse bergamot\/citrusnuances en een warme, licht moutige afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk als aperitief, maar ook een mooie begeleider van lichte gerechten, salades, vis en vegetarische bereidingen. Serveer goed gekoeld op 6–8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cspan class=\"citation-260 citation-end-260\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/pages\/alcoholvrij\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ealcoholvrije \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003edrank wordt gemaakt op basis van gedealcoholiseerde biologische Chardonnay, aangevuld met druivensap en natuurlijke aroma’s van zwarte thee. De combinatie van fruitige frisheid en de karaktervolle smaak van thee zorgt voor een uniek alternatief binnen het alcoholvrije segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDe bergamot (\u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"13\"\u003eCitrus bergamia\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e) is een van de meest raadselachtige vruchten ter wereld.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het is een zeldzame,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e natuurlijke kruising tussen een zure sinaasappel en een limoen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De vrucht zelf is bijna oneetbaar bitter en zuur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e maar de schil bevat een ontzettend kostbare etherische olie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan\u003eWat bijna niemand weet,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is dat \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"31\"\u003emeer dan 80% van 's werelds bergamot-oogst\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e uit één heel klein kuststrookje in Calabrië (Zuid-Italië) komt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trautwein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60039151059269,"sku":"2577","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/bio-infinitea-the-duke-of-black-tea.png?v=1793648377"},{"product_id":"bio-infinitea-the-duke-of-black-tea-kopie","title":"BIO Infinitea The Duchesse of Rooibos","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Infinitea The Duchesse of Rooibos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eKaraktervolle biologische rooibosthee met een zacht,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e warm en elegant profiel.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e De infusie toont de natuurlijke,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003elicht zoetige en aardse smaken van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse rooibos,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e subtiel verrijkt met verfijnde specerijen en romige ondertonen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Dankzij het van nature cafeïnevrije karakter is dit een uiterst toegankelijke,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rustgevende infusie voor elk moment van de dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk als aperitief, maar ook een mooie begeleider van lichte gerechten, salades, vis en vegetarische bereidingen. Serveer goed gekoeld op 6–8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cspan class=\"citation-260 citation-end-260\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/pages\/alcoholvrij\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ealcoholvrije \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003edrank wordt gemaakt op basis van gedealcoholiseerde biologische Chardonnay, aangevuld met druivensap en natuurlijke aroma’s. De combinatie van fruitige frisheid en de karaktervolle smaak van thee zorgt voor een uniek alternatief binnen het alcoholvrije segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003eWist je dat rooibos botanisch gezien geen thee is,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e maar familie van de Hollandse brem?\u003c\/span\u003e Het groeit uitsluitend in de Zuid-Afrikaanse Cederberg-regio; pogingen om het elders te kweken mislukten allemaal. Doordat rooibos van nature geen cafeïne en looizuren bevat, wordt \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"258\"\u003eThe Duchesse\u003c\/i\u003e bovendien nooit bitter, hoe lang je hem ook laat trekken!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trautwein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60039514259781,"sku":"2578","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/BIOinfinitea-the-duchesse-of-rooibos.png?v=1793649700"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/biologisch.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}