Les Jamelles Mourvèdre 2022

Proefnotitie Les Jamelles Mourvèdre 

Les Jamelles Mourvèdre begint met zeer krachtige geuren van aardbei, krenten en chocolade. Het heeft kruidige smaken die doen denken aan wilde Mediterrane kruiden, honing, lavendel, tijm en laurierblad samen met een vleugje geroosterd vlees. In de mond is de wijn verrassend lang en vol met goed uitgebalanceerde tannines. Het einde is bijna zoet met een fluweelzachte structuur. Een wijn met pit en een eigen karakter.

Wijn & Spijs

Jamelles Mourvèdre gaat fantastisch samen met Zuid-Europese en zelfs Afrikaanse gerechten. Tajine van lam, Griekse moussaka of parmigiana melanzane of zelfs het Zuid Afrikaanse bobotie.

Overige informatie

Mourvèdre is een druivenras dat waarschijnlijk van Spaanse afkomst is. Hij vereist dan ook veel zon, warmte en de nabijheid van de zee om langzaam goed rijp te worden. Nou, dat past bij Les Jamelles. 

Het wijnhuis Jamelles is opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers.

De twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit.

Hoewel ze geen eigen wijngaarden bezitten, werken ze met vaste contracten voor 400 hectare wijnstokken. Hier gelden strikte ecologische en kwaliteitsnormen, zoals duurzame wijnbouw en een zorgvuldige selectie van druivenrassen per perceel. De nauwe samenwerking tussen telers en het technische team is de sleutel tot de constante kwaliteit van Les Jamelles. Hun wijnen variëren van fruitgedreven tot meer gestructureerd, maar delen allemaal dezelfde karakteristieke rondheid en toegankelijkheid die Les Jamelles zo geliefd maakt.

Druivensoort(en)

Mourvèdre 

Alcoholpercentage 

13,5%