The Wolftrap Rosé 2023

Proefnotitie The Wolftrap Rosé

De geur is complex en expressief zoals: rode pruimen, cranberries, granaatappel en exotische specerijen. Een overvloed aan fruit, want in de smaak komen daar nog frisse rode kersen, donkere bessen, nectarines en witte perzik bij. De wijn is aantrekkelijk zacht, redelijk stevig en vlezig en hij verrast met een fijne frisheid. Zuid-Afrikaanse rosé met pit. Lichtroze van kleur. 

Wijn & Spijs 

The Wolftrap Rosé combineert met zijn wat steviger, vleziger karakter met allerlei gerechten: van zeevruchten tot hete Thaise gerechten, gamba’s en vispakketjes, 

Overige informatie

The Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in Zuid-Afrika. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.

Wijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt Boekenhoutskloof tot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend.

Druivensoort(en)

Syrah, Cinsault en Grenache 

Alcoholpercentage 

13%