BIO Codorníu Albariño

Proefnotitie BIO Codorníu Albariño

De wijn heeft een grote aromatische complexiteit met aroma's van citrus, imoen en grapefruit in het begin. Later opent de neus zich met nectarine, en subtiele hints van witte bloemen op een minerale achtergrond. Een brede, opwindende wijn, vol textuur en karakter. Verfrissend in het begin en later weer wat volumineuzer met een heerlijke verkwikkende afdronk.

Wijn & Spijs

BIO Codorníu Albariño is de perfecte begeleider van schaal en schelpdieren. Heerlijk voor bij een oester met yuzu dressing of kokkeltjes met een pepertje en groene kruiden. De Aziatische keuken, zoals Japans en Thais, tempura en gegrilde groenten, de Albariño van het wijnhuis Codornìu kan het allemaal aan.

Overige informatie

De Codorníu familie, wereldberoemd om hun cava, produceert ook stille wijnen in Spanje al sinds de 16e eeuw, lang vóór de eerste fles cava was geproduceerd. Het is voor hen een manier om het unieke terroir van hun wijngaarden onder de aandacht te brengen en te blijven innoveren. Deze Albariño is nou niet eens afkomstig uit Rías Baixas maar juist uit Costres del Segre, hun thuisbasis aan de oostkust van Spanje.  

Kortom: een mediterrane Albariño! Verkwikkend, verfrissend en toch ook volumineus. Crispy citrus, steenfruit. Wild and Exciting! Biologisch en Vegan natuurlijk. Eerlijk en heerlijk! 🌱

Druivensoort(en)

Albariño

Alcoholpercentage 

12%