Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc 2019

Proefnotitie Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc 2019

Een explosie van fruit in de geur: exotisch fruit (citrus, rijpe grapefruit, lychee) én invloeden van het eikenhout (hazelnoot, vanille). De wijn is rijk, vol, vettig, fruitig, iets mineralig en heeft een heerlijk lange afdronk. Le Fâite Blanc is een klassieke wijn die prima kan wedijveren met een mooie Bourgogne!

Wijn & Spijs

Plaimont Le Faîte Saint-Mont Blanc​ is een wijn om even voor te gaan zitten. De mooiste combinatie is met vis en zeevruchten: krab, kreeft, Sint Jakobsschelpen, zeeduivel, viscarpaccio, noem maar op. Maar gaat ook goed samen met gevogelte, vegetarisch en lichtere wit vlees gerechten.

Overige informatie

Dit is een absolute iconische wijn uit de Saint-Mont streek.

Producteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. 

Leuk weetje: het houten plaatje is een eerbetoon aan hoe de wijnmakers het vroeger deden. De wijnen werden toen namelijk bewaard in kleigrond en een etiket zou verloren gaan. Vandaar dat er houten plaatjes werden gebruikt in plaats van een etiket. Afgesloten met een originele wax-capsule en bij bestelling van 6 flessen krijgt u deze geleverd in een houten kist.

Druivensoort(en)

Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Corbu en Arrufiac

Alcoholpercentage 

14%

Prijzen/onderscheidingen

Plaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!