Monte Velho red magnum (in geschenkdoos)

Proefnotitie Esporão Monte Velho red 2021

In de geur veel fruit van bijvoorbeeld rode bessen, bramen en wilde blauwe bessen, maar ook is er wat toast en tabak te ontdekken door de opvoeding op eikenhout. Ook in de smaak komen deze weer terug, vooral de zachte tannine structuur is plezierig bij deze wijn. Heldere robijnrode kleur. Al met al een heel plezierige wijn deze Esporão Monte Velho red. 

Wijn & Spijs

Deze volle Esporão Monte Velho red vraagt om wat steviger gerechten. Gekruid lamsvlees, rood vlees van de grill, stoofschotels, of bij een stuk oude Goudse kaas. Of probeer eens wat anders, zoals de lokale Portugezen doen: inktvis in rode wijnsaus of feijoada(een bonenstoofschotel).  

Overige informatie

Monte Velho is de meest verkochte merkwijn in Portugal. De regio Alentejo kenmerkt zich door een zomer van zeer warme dagen met een sterke afkoeling in de nacht gevolgd door een voor Portugal extreem koude winter. Deze ingrediënten in combinatie met een vulkanische bodem en lokale druivensoorten staan aan de basis van zeer originele wijnen. 

De geschiedenis van het landgoed Esporão gaat terug tot de Bronstijd. Tijdens de Romeinse bezetting werden de wijnen al geëxporteerd door het hele Romeinse rijk. Vanaf dat moment zijn ook de grenzen van het estate nagenoeg ongewijzigd gebleven. In 1985 de modernste winery van Portugal gebouwd waarbij zoveel mogelijk met natuurlijke technieken werd gewerkt. 

In 2002 werd een tweede winery gebouwd speciaal voor de productie van witte wijn. Naast de productie van wijnen is Esporão ook gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige olijfolie. Hiervoor werd in 2016 en compleet nieuwe productie faciliteit geopend. Zowel in de wijngaard als in de olijfgaard werkt Esporão volledig volgens de regels van de biologische landbouw. Esporão behoort inmiddels tot de belangrijkste wijnproducenten van Portugal en ontvangt per jaar meer dan 50.000 bezoekers. 

Druiven 

Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional en Syrah