​Proefnotitie Ca'Bolani Friulano 2023

Een beetje groene paprika, wat kruidigheid, citrusvruchten en Golden Delicious. In de mond heeft hij veel vulling, het gele fruit is aanwezig en wat kruiden zoals: basilicum, peterselie en kervel. Wel duidelijk het “o zo” Italiaanse kenmerkende amandelbittertje op het eind.

Wijn & Spijs

Deze Ca'Bolani Friulano 2022  is ideaal voor bij gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken. Zoals een bordje San Daniela ham, of een salade Caprese met een lekkere lepel pesto erop. Uitstekend ook voor bij een stukje vis met geroerbakte groenten.

Overige informatie

Het wijngebied Friuli ligt in het noordoosten van Italië. Het klimaat staat onder invloed van een mix van luchtstromen van de Alpen en de Adriatische Zee. Zo'n 100 kilometer ten oosten van Venetië ligt rond het oude Romeinse plaatsje Aquiliea de geboortegrond van deze wijn en waar deterroir voor een groot deel bestaat uit zand, kleien kiezels.

Naamgever van het wijngoed is de adellijke familie Bolani die het bezit in 1970 overdeed aan de familie Zonin die de reputatie verder heeft uitgebouwd. Fruilani is hier een autochtoon druivenras met unieke aromatische eigenschappen die je bij geen andere druif terugvindt. 

Deze Ca' Bolani Friulano is een verrassende Italiaanse wijn. Hij is gemaakt van de Friulano druif. Dit is zo een typische Italiaanse druif waar je niet direct aan zal denken. Toch is deze druif zeer beroemd in Friuli, en de trots van het wijnhuis Ca’ Bolani. Deze druif kwam vroeger erg veel voor in Chili. Men dacht toen dat het de Sauvignon Blanc druif was... Ik moet eerlijk bekennen: hij heeft er ook veel van weg. Heerlijke wijn! 

Druivensoort(en) 

Friulano

Alcoholpercentage

13%