Torre del Falasco Lugana 2023

Proefnotitie Torre del Falasco Lugana 2023

In de geur en smaak weelderige witte bloemen en fris wit tropisch fruit van limoen en meloen. Maar ook iets vegetaals, honing en amandel en dat maakt hem spannend. Een wijn met diepgang, verfijnde zuren en mineraliteit. Zeer geurig voor een Trebbiano!

Wijn & Spijs 

Fris en licht genoeg om bij de borrel te schenken en vol genoeg om wat meer bij te eten dan een borrelhapje. Denk voor begeleidend lekkers bijvoorbeeld aan zeevruchten, forel en zachte kazen. Of een pizza met ham en ananas. Past goed bij: fingerfood, schaaldieren, witvis, zachte kazen, kip met vruchten.

Overige informatie

Deze Torre del Falasco Lugana is een van de kwaliteitswijnen die Veneto kent. Naast de bekende rode varianten zoals Ripasso en Amarone, bestaan er ook goede kwaliteitsbepalingen voor witte wijn. Lugana is er hier een van. Voor deze witte wijn speelt er een witte druif een duidelijke hoofdrol: de trebbiano. Door deze druif de nodige aandacht te geven, op de juiste plek aan te planten en met precisie te vergisten zorgt zij voor voortreffelijke wijnen. Torre del Falasco Lugana is hierop geen uitzondering. Het verfijnde karakter van deze witte wijn, zal je in vervoering brengen. Een allemansvriend.

Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden.

Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. Cantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van Torre del Falasco, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding.

Druivensoort(en) 

Trebbiano di Lugana