Villa Sandi Prosecco Millesimato Superiore Valdobbiadene 2023

Proefnotitie Villa Sandi Prosecco Millesimato Superiore Valdobbiadene 2023

Intens fruitig met duidelijk gele appel en een florale sensatie die doet denken aan acacia bloemen. In de mond harmonieus, droog, elegant, fris en pittig. Zonder twijfel één van de allerbeste Prosecco's.

Wijn & Spijs 

Lekker als aperitief en bij allerlei aperitief hapjes zoals: pasta met zeevruchten, geroosterde gamba’s, risotto met bieten, een kip uit de oven met tomaten en courgette. Ook heerlijk bij schaaldieren!

Overige informatie 

Villa Sandi is een groot familiebedrijf dat meerdere estates bezit in Veneto en Friuli. Zijn zijn gespecialiseerd in Prosecco, waarmee zij veel internationale erkenning genieten.

De prachtige Villa Sandi uit 1622 is eigendom van de familie Moretti Polegato. Giancarlo (een van de broers, de andere is de oprichter van Geox schoenen) is directeur-eigenaar. Villa Sandi is een modern, commercieel en efficiënt werkend bedrijf. Na de oogst wordt de most voor de Proseccowijnen gefilterd en zeer koel bewaard, zodat de kwaliteit op peil blijft. De Prosecco’s krijgen pas hun eerste en tweede gisting als de flessen binnen korte tijd zullen worden verkocht. Zo kan het hele jaar verse Prosecco worden gegarandeerd. Zeer aan te raden is ook de lekkere, stille Pinot Grigio. De Il Fresco is al diverse malen in Duitsland als beste Prosecco getest.

Heerlijk mooie Prosecco, harmonieus naar de stijl van het huis. Villa Sandi maakt hun Prosecco enkel klaar wanneer er een bestelling binnenkomt. Tot dan wordt de most gekoeld bewaard. Uitstekende prijs kwaliteitverhouding en ziet er ook nog eens zeer origineel uit.

Prijzen: 2020 Gilbert & Gaillaird - Goud