Little BIG Wine red 2022

Proefnotitie Little BIG Wine red 2022

De geur onthult spannende aroma’s van rood en zwart fruit, maar ook geroosterde noten. Heerlijk zijdezacht in de mond. Met kracht en lengte vechten kersen en bramen hier om de eerste plek. Complexe en diepgekleurde Rhône-blend. een grootste wijn. Santé

Wijn & Spijs

Een echte dinerwijn, die wel wat kan hebben. Denk aan klein wild, zoals konijn of duif. Liever bij kaas? Kies dan de (half)harde Beaufort.

Overige informatie

De wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Gard, ten noorden van de Camargues, ten zuidoosten van Nîmes. De Appellation Costières de Nîmes behoort tot de wijngaarden van de Rhône Vallei. Vroeger werd deze AOC echter ingedeeld bij de Languedoc.

Volgens de historici is de wijngaard Costières de Nîmes een van de oudste wijngaard van Frankrijk. De eerste wijnstok werd in dit gebied door de Pheniciers geplant. De Grieken en de Romeinen zetten deze ontwikkeling voort en later zorgden de Benedictijner monniken voor de aanplant van de juiste druivenrassen, passend bij bodem en klimaat. De wind van zee zorgt voor een fruitige en gezonde druif met veel aromas. De grote zandstenen keien in de grond zorgen voor een optimale druifrijping die de wijnmaker in staat stelt een van de mooiste Rhône Vallei wijnen te maken. 

Druivensoort(en)

Syrah, Grenache en Carignan.

Alcoholpercentage 

14,5%