Bergsig Estate Patmos Reserve Chenin Blanc 2021

Proefnotitie Bergsig Estate Patmos Reserve Chenin Blanc 2021

Rijk aan aroma’s zoals gedroogde abrikozen, rijpe citrus en een hint van hout. Spannende droge Chenin Blanc met het potentieel om mooi te ouderen. De wijn is complex. Elegant en met fijne zuren. Maar ook volromig.

Wijn & Spijs

Een geweldige eetwijn! Hij kan wel wat hebben. Kip met perziken, kwartel met abrikozen, een kruidige couscous, gegrilde vis, coquilles Saint Jacques, geroosterd varkensvlees, Oosterse salades of gerechten met een romige saus.

Overige informatie

De naam Bergsig heeft te maken met het uitzicht op de Drakensbergen, maar belangrijker voor de bodemstelling van de wijngaard is de ligging bij de Breede Rivier. Die rivier heeft in de loop der tijden voor een grote variatie aan bodemtypes gezorgd die het mogelijk maakt om met een al even gevarieerde aanplant te werken voor zowel wit als rood. 

Deze Bergsig Chenin Blanc Reserve heeft zijn naam te danken aan het in 1722 in Rotterdam gebouwde zeilschip Padmos (Patmos). Het schip van kapitein Willem de Wijs voer 9 keer op en neer naar Zuid-Afrika voordat het verging in Smalle Baai. Op een van de reizen vertrok het schip vanuit Texel met aan boord Johann Herman Lategan, een van de voorvaderen van de huidige succesvolle wijnmaker De Wet Lategan. Een model van het schip staat in het Maritiem Museum van Rotterdam.

Druivensoort(en)

Chenin Blanc 

Prijzen/onderscheidingen

Michelangelo Awards - Gouden medaille (2021)
Platter's Wine Guide - **** (2020)