Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2018 Magnum ( houten kist)

Proefnotitie Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2018 Magnum ( houten kist)​

Heerlijk zwoel Italiaans deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore. Verleidelijke geur van pruimen, kersen, wilde bessen, zoethout, tabak en bloesem. In de smaak een iets zoete aanzet van rijp fruit, koekkruiden en zoethout, zachte tannines en een zeer lange afdronk waar je "U" tegen zegt.   

Wijn & Spijs 

Niet alleen een mooie begeleider bij wild, paddenstoelen, stoofpotten, maar ook bij kazen, pasta's tot gerechten met tomaten en tomatensauzen aan toe. Overigens ook heerlijk om zo later op de avond te drinken. Kortom, de keuze voor wijnspijs is groot.

Overige informatie

Ripasso betekent het weer opnieuw laten passeren en hierbij wordt de Valpolicella over de uitgeperste schillen van een Amarone geleid. De wijn is gemaakt van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella druiven en heeft minimaal 1 jaar op eiken fusten gerijpt en kan nog makkelijk een jaar of 7 opgelegd worden. Superiore betekent dat de wijn 1% meer alcohol heeft dan de "gewone" versie.

Cantine de Valpantena (verantwoordelijk voor de wijnen van Torre del Falasco) staan bekend om hun goede prijs-kwaliteitverhouding. Cantine de Valpantena werd in 2017 uitgeroepen tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.

Druivensoort(en)

Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella 

Prijzen/onderscheidingen

International Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2016) 
Decanter World Wine Awards, 2018 - Bronzen medaille (2016) 
Berliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2015) 
Falstaff magazine - 91 punten (2015) 
International Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2015) 
Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2015) 
Decanter Magazine, februari 2018 - 90 punten (2014)

Alcoholpercentage 

14%