Talamonti Aternum Trebbiano 2019

Proefnotitie Talamonti Aternum Trebbiano 2019

In de neus veel fruit, zoals citrus en appel en diverse kruiden, denk aan dragon en salie. In de mond een prachtige concentratie met levendige, rijpe zuren en zoutige mineralen. Zeer lange volle en ronde afdronk. Lichtgele kleur. Kortom een prachtige Trebbiano met enorm veel sap en structuur.

Wijn & Spijs

Perfecte witte wijn voor veel gelegenheden. Past bij salades, wit vis, schaaldieren, kalfsvlees en gebakken kip, maar is ook heerlijk om zomaar van te genieten. 

Overige informatie

Talamonti behoort tot de top en is dan ook al vele malen onderscheiden voor hun wijnen. Typerend voor de stijl zijn de volle en ronde wijnen. Cantine Talamonti werd in 2001 opgericht door een groep van ondernemers, uit liefde voor de wijn en hun geliefde streek Abruzzo.

Ze hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie. De wijn wordt verbouwd rondom het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen. De ongelofelijke verscheidenheid van het klimaat en de ligging van de wijngaarden laat de productie toe van veelzijdige druiven zoals Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano en sinds 2009 ook Pecorino.

Bij Talamonti slagen ze er wonderwel in om met deze traditionele druiven moderne wijnen te produceren die zowel door wijnliefhebbers als door wijnkenners gemaakt worden. Geen wonder dat ze door de internationale wijnpers als één van de toonaangevende domeinen van Abruzzo worden beschouwd.

De streek Abruzzo ligt in het oosten van Italië, ter hoogte van Rome. Hier ligt het hoogste deel van de Apennijnen, met bergtoppen van bijna 3000 meter. Deze landstreek heeft zijn eigen gewoontes en dialecten. Met ongeveer 34.000 hectare is het wijngaard­areaal van Abruzzo niet zo groot.

Toch maken producenten een grote hoeveelheid wijn: wat volume betreft behoort Abruzzo tot de top van Italië. Dat komt doordat hier al lange tijd veel massawijnen worden geproduceerd: supermarktwijnen en bulkwijnen die gebruikt worden voor andere doeleinden zoals distillatie en productie van vermouth. Dat is echter aan het veranderen, omdat belangrijke Italiaanse producenten in deze wijnstreek investeren.

In het gebied waait soms een koude, harde wind uit het noordoosten (de ‘bora’) of een hete wind uit het zuidoosten (de ‘scirocco’). Door deze extreme weersinvloeden zijn de resultaten van jaar tot jaar zeer uiteenlopend.

Druivensoort(en)

Trebbiano d'Abruzzo

Prijzen/onderscheidingen

Robert Parker - 89 pts (2011)