Callesella Primitivo di Manduria Collezione Privata 2021

​Proefnotitie Callesella Primitivo di Manduria Collezione Privata 2021

In de geur invloeden van kersen, cacao, koffie en vanille. In de smaak herken je kersenjam, bramen, kaneel, drop, nootmuskaat en zwarte peper. Goed in balans en een lange afdronk door de hoge kwaliteit van de druiven. Intense robijnrode kleur.

Wijn & Spijs

Past goed bij wild, vleesgerechten met geprononceerde sauzen. stoofpotten en een stuk oude kaas. Een wijn voor speciale gelegenheden!

Overige informatie

Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Deze krachtpatser heeft een alcohol percentage van 14,5%. Mooie uitmonstering en zeer zware fles. 

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven en heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De Primitivo is een typische druif voor het prachtige Apulië en vroegrijp. 

In Californië heet de druif Zinfandel en wordt daar gezien als de Californische trots. Deze druivenvariëteit komt oorspronkelijk uit Kroatië onder de naam Tribidag en Crljenak Kaštelanski. De fantastische wijnen van Callesella staan bekend om de goede prijs-kwaliteitverhouding. 

Druivensoort(en)

100% Primitivo