BIO Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo 2023

Proefnotitie BIO Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo 2023

Uitbundige neus met wilde witte fruitbloesems, rijp geel fruit en vooral veel mineraliteit. Frisse smaakaanzet met krokante zuren en opvallend veel fruit in de elegante textuur, verfrissend rijk en licht romig. Briljante strokleur.

Wijn & Spijs

Lekker bij gemarineerde zeevruchten, wit vlees, pasta's en salades met verse (geiten)kaas. Perfecte aperitiefwijn!

Overige informatie

Troebel wit in je glas, want dit is ongefilterde wijn zonder toegevoegde gisten. Maar geen zorgen, Lunaria Charisma Trebbiano is kraakhelder qua smaak: perige meloen met vegetale tonen. Dit is een zeer fraaie Trebbiano. Mooi rond, wat romig, sappig ook. Lekkere tintelzuurtjes en een lange afdronk completeren deze wijn. Een opvallende verschijning in het glas door die troebel witte kleur, maar desondanks een vriendelijke en makkelijk drinkbare wijn.

Deze Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereiding van deze wijn. 

Lunaria komt uiteraard van "maan", een belangrijk hemellichaam binnen de biologische dynamische beweging.

Druivensoorten)

Trebbiano