Torre del Falasco Amarone della Valpolicella 2019

Proefnotitie Torre del Falasco Amarone della Valpolicella 2019

De geur is overweldigend met invloeden van cacoa, tabak, rozijntjes, amarene kersen en bosfruit. De smaken van deze Amarone worden laagje voor laagje uitgepakt in de mond. Fluwelen tannines en een zeer lange afdronk. Vooral de balans tussen fruit, zuren, kracht en elegantie valt op. Een verleidelijke wijn voor een mooie gelegenheid!  Een donkere, dieprode kleur. Het is aan te bevelen om de wijn van tevoren te decanteren. Een topavond verzekerd!

Wijn & Spijs 

De kracht van deze Torre del Falasco Amarone della Valpolicella vraagt om eten: gerechten zoals stoofpotten, gegrild vlees, hert, wild zwijn, pappardelle met konijn, haas, lamsbout stoofpot, kaasplank of Parmezaanse kaas zijn een ideale begeleider. 

Overige informatie

De wijn is samengesteld uit 70% Corvina, 25% Rondinella en 5% Corvinone druiven, die opgroeien aan de alleroudste wijnranken. De oude wijngaard geeft niet veel opbrengst maar is wel van een uitermate goede kwaliteit. Als de druiven rijp zijn worden alle trossen met de hand geoogst en op bedjes gelegd. Ja, u leest het goed, de trossen worden op bedjes ten ruste gelegd in speciale drooghuisjes. 

Hierdoor verliezen ze 40% aan gewicht, wat de kenmerkende smaak van rozijnen en gedroogd fruit met zich meebrengt. Na de malolactische gisting wordt de wijn 3 jaar op Frans eiken (barriques) opgevoed. Tenslotte volgt er nog een rijping van 8 maanden op fles, waarna de wijn op de markt verschijnt.

Cantine de Valpantena in de regio Veneto in Noord- Italië - verantwoordelijk voor de wijnen van Torre del Falasco, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding.

Druivensoort(en)

70% Corvina, 25% Rondinella en 5% Corvinone

Prijzen/onderscheidingen

Berliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2014) 
International Wine Challenge, 2018 - Zilveren medaille (2014) 
Decanter World Wine Awards, 2018 - Commended (2014) 
Vinitaly, 2017 - 92 punten (2014) 
International Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2013) 
Vinitaly, 2017 - 90 punten (2013) 
Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2013) 
Shanghai Awards, 2017 - Gouden medaille (2013) 
Vinitaly, 2016 - 91 punten (2013) 
Vinitaly, 2017 - 90 punten (2012) 
Decanter World Wine Awards, 2016 - Bronzen medaille (2012) 
Vinitaly, 2016 - 90 punten (2012)